Kvasda Okroshka

Sovuq sho'rva Okroshka issiqlikda juda tetiklantiruvchi yoz tomchisi hisoblanadi va yuqori kaloriya ovqatlarining tomoqqa ketmasligi uchun ochlikdan o'lishga imkon beradi. Lekin ba'zan siz yozni, kuzda kuzni va sovuq qishni eslashni istaysiz, shuning uchun u yana shunga o'xshash mazali va sevimli okroshka pishiradi. Biroq yozgi tanlov oqsil mahsulotlarisiz ishlasa - tuxum, go'sht, kolbasa, keyin esa yilning sovuq oylarida siz hali ham kuchliroq narsani xohlaysiz. Supermarketda shishgan tovuqni sotib oling, tovoqni tovoqqa qo'shib, yoqimli xushbo'y va lazzat bilan to'ldiradi. Albatta, eng mazali tovuq okroshka yozning yozgi yozgi uyida, barcha zarur sabzavotlar va ko'katlar derazada o'sadigan bo'lsa, kundalik kvas derazadan o'tib ketadi va sovutgichda yoki eng yangi qishloq tuxumlarini kutib turadigan to'quv savatida. Agar hamma narsa shirin mamlakatda smetana bilan to'ldirilgan bo'lsa, unda har qanday restoran oshxonasi hasaddan halok bo'ladi. Ammo qish ham derazadan tashqarida bo'lsa ham, qishloqda dacha yoki "to'g'ri bog'lanishlar" yo'q bo'lsa ham, bu tovuq go'shtini yoqtirishdan bosh tortishning sababi emas - biznesingizga tezda kiring va sevimli, bolalikdan tanish ta'mingizdan zavqlaning.

Sovuq sho'rva Okroshka issiqlikda juda tetiklantiruvchi yoz tomchisi hisoblanadi va yuqori kaloriya ovqatlarining tomoqqa ketmasligi uchun ochlikdan o'lishga imkon beradi. Lekin ba'zan siz yozni, kuzda kuzni va sovuq qishni eslashni istaysiz, shuning uchun u yana shunga o'xshash mazali va sevimli okroshka pishiradi. Biroq yozgi tanlov oqsil mahsulotlarisiz ishlasa - tuxum, go'sht, kolbasa, keyin esa yilning sovuq oylarida siz hali ham kuchliroq narsani xohlaysiz. Supermarketda shishgan tovuqni sotib oling, tovoqni tovoqqa qo'shib, yoqimli xushbo'y va lazzat bilan to'ldiradi. Albatta, eng mazali tovuq okroshka yozning yozgi yozgi uyida, barcha zarur sabzavotlar va ko'katlar derazada o'sadigan bo'lsa, kundalik kvas derazadan o'tib ketadi va sovutgichda yoki eng yangi qishloq tuxumlarini kutib turadigan to'quv savatida. Agar hamma narsa shirin mamlakatda smetana bilan to'ldirilgan bo'lsa, unda har qanday restoran oshxonasi hasaddan halok bo'ladi. Ammo qish ham derazadan tashqarida bo'lsa ham, qishloqda dacha yoki "to'g'ri bog'lanishlar" yo'q bo'lsa ham, bu tovuq go'shtini yoqtirishdan bosh tortishning sababi emas - biznesingizga tezda kiring va sevimli, bolalikdan tanish ta'mingizdan zavqlaning.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi 200 g
• Tuxum tovuqi 3 dona.
• Kartoshka 2 dona.
• Turp 200g
• Tuzlangan bodring 3 dona.
• Yashil piyoz 1 shamlardan
• Yangi dorilar 1 shamlardan
• Smetana qaymoq 3 osh qoshiq. l.
• Kvas non 1 litr
• Tuz 2 chimdik

Ko'rsatmalar

• 1-qadam okroshki tayyorlangan tovuq go'shti, tuxum va kartoshka, 7-10 dona tayyorlash. turp, sho'r yoki engil tuzlangan bodring, yashil piyoz va sho'rpop, shpal va yog'li smetana.
• 2-qadam Tuxum qaynatilgan qattiq (sovuq suvga botib, qaynatib olib qaynatilgan vaqtdan 10 minut davomida pishiriladi). Kartoshka 15-20 daqiqaga qadar tayyor bo'lgunga qadar unda ham qaynatiladi. Kartoshka, tuxum va bodringlar kubiklarga bo'linadi.
• 3-qadam Tovuq ko'krak chiziqlar bilan kesilgan, va turp o'mtoqroq qirg'ichga surtib qo'ying.
• 4-qadam Dill va yashil piyoz yaxshi yuvilgan, quritilgan va mayda tug'ralgan.
• 5-qadam Kartoshkani, tuxumni, engil tuzli bodringni, tovuq ko'krakini, turp va yashillarni birlashtirib, istalgan kıvama (1-1,5 litr) kvassa qo'shing va ta'mga smetana qo'shing.
• 6-qadam Oshpani yaxshilab aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing. Arpabodalar bilan xizmat qiling.