Sirka sousida cho'chqa go'shti Kepekler uchun bu retsept pechka yaqinida uzoq vaqt talab qilinmaydi. Lazzatli va suvli pirzola tayyorlash uchun sizga kam vaqt va kuch kerak bo'ladi. Go'shtni to'ldirishni juda yoqtirardim, sos kabi. Smetana, xantal va pishloq mazali kombinatsiyasi. Xantal donasi bu kombinatsiyada juda mos va muvaffaqiyatli. To'ldirish sho'r emas edi, chunki pishloq va go'shtning sho'r ta'mi etarli edi. Xomashyodan uyda "cho'chqa" deb nomlangan qismni oldi. Keng venadan kesib tashlang. Ovqatlar dietadan juda qoniqarli, lekin juda og'ir emas. Uy qurilishi bilan juda yaxshi ketadi!
Tarkibi:- Cho'chqa pulpasi 500g
- Gouda pishloq 100 g
- Smetana qaymoq 3 osh qoshiq. l.
- Xantal tili (donli) 2 choy qoshiq.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 2 g qalampir aralashmasi
- Qayta ishlanmagan yog '2 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Go'sht, smetana, pishloq, xantal tayyorlang.
- 2-qadam Go'shtni yuving, quriting va 1,5-2 sm qalinligida bo'laklarni kesing.
- 3-qadam Ikki tomondan urush.
- 4-qadam Ikki tomonda tuz va qalampir.
- 5-qadam O'simliklar yog'i bilan pishiriladigan idishga joylashtiring. Ikkala tomonning go'shti ham yog'ga aylansin. 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring. Sovuq o'choqqa qo'ydim.
- 6-qadam. Shuningdek, to'ldirilgan idishga - qaymoq, pishloq va xantalni birlashtirishga tayyorlang.
- 7-qadam Go'sht bo'laklari oldingi pishirishdan keyin ko'rinadi.
- 8-qadam Ustki tomonda, tekis elenmiş plomba qo'ying.
- 9-qadam 5-7 daqiqagacha, haroratni 200 ° C ga oshirib, o'choqqa qo'yib qo'ying. Taom "zaburlit" tushganda tayyor bo'ladi.