Ko'p qavatli no'xatdan tayyorlangan no'xotilgan no'xat pyuresi - bu rus tilidagi mahalliy taom. No'xat pishirilgan va sho'rvalar va kissellardan. Pies va noodle uchun to'ldirilgan narsa. No'xatlarning afzalliklari haqida juda ko'p qiziqarli narsalar aytildi. Quruq no'xat oqsilning eng qimmatli manbasidir va go'shtni o'rnini egallashi mumkin, hatto vegetarianlar uchun ham muhimdir. Bugun biz quruq no'xat yashil va sariqdan no'xotilgan pyuresi tayyorlamoqdamiz. Yashil no'xatlar ziravorlar bilan to'ldiriladi: koridor, zir va quritilgan sabzavotlar: piyoz, sabzi, selderey, ismaloq, qalampir. Biz bodomni multivarkda pishiramiz. No'xat pyuresi, barcha qoidalar bilan tayyorlangan, mazali va qoniqarli.
Tarkibi:- No'xat quruq quruq 180 g ezilgan
- Suv 480 ml qaynatilgan
- Tuz 2 g
- 10 g go'ng uchun ziravorlar aralashmasi
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam No'xat pyuresini tayyorlash uchun siz ziravorlar va quritilgan sabzavotlar, sariq no'xat, suv, tuz, zaytun moyi bilan no'xat ezilgan yashilni olishingiz kerak.
- 2-qadam Yashil no'xat allaqachon tayyorlangan. Sariq no'xat bir necha suvda yuviladi, sovuq suvni kamida 3 soat, tarjixon kechqurun tushiring. Vaqtdan keyin ortiqcha suvni to'kib tashlang.
- 3-qadam Suvni qaynatib oling. Tayyorlangan no'xatni ziravorlar bilan aralashtiring va namlang. Aralashtiramiz.
- 4-qadam Kubokning ko'p qismini pastki qismida (Panasonic multivarkerim bor) zaytun moyini quying.
- 5-qadam Multivarkning kosasiga ziravorlar bilan bezak aralashmasini qo'shing.
- 6-qadam No'xatlarni issiq suv bilan to'kib tashlang.
- 7-qadam Tuzga tuz qo'shing.
- 8-qadam Kassani multivarkda joylashtiring. Muqovni yoping. Pishirish rejimini "Quenching" holatini yoqing, vaqtni 1 soatga o'rnating.
- 9-qadam Multivarkerni o'chirib qo'ying. Biberon tayyor. Agar no'xatlar qattiq bo'lsa va suv bug'langanda, 30-50 ml issiq suv qo'shing va söndürme vaqtini oshiring (pomidor mavjudligi no'xat emdirilishiga bog'liq).
- 10-qadam Pomidorni seramika idishga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping. Ovqatlanish uchun issiq yoki sovuq xizmat qiling. Siz uni pyuresga to'ldirish uchun ishlatishingiz mumkin.