Salat qanday paydo bo'ldi?
Dastlab, salat biz uchun odatiy va ta'mi bo'lmagan. Bu taom qadimgi Rimda birinchi marta tayyorlangan, lekin u erda hasharot (o'simlik kabi), maydanoz va piyoz bor edi. Bu yaxshilikni tuz va asal bilan sirka bilan to'ldiring.
Salatoga mashhurlik ko'p vaqt o'tmay, insoniyat tanlov ishi bilan tanishdi va frantsiyalik bog'bonlar odatdagidek suvli bargli salatini chiqarib olishdi. Keyin u go'sht uchun go'shtli idish bo'lib xizmat qildi.
Bilish qiziqarli! Zamonaviy gurmelerga tanish bo'lgan turli xil ingredientlarga ega bo'lgan salat, faqat go'sht, tuxum yoki dengiz mahsulotlari o'simlik tarkibiy qismlarga qo'shila boshlagan o'n to'qqizinchi asrda paydo bo'lgan.
Endi salatlar nafaqat bayram stolining bezashiga, balki kundalik ratsionda ham turli xil bo'lib, vazn yo'qotishlariga yordam beradi.
Ommaviy ovqatlanish salatlari: retseptlar
"Brush"
Bu parhez salatasi tug'ilgandan keyin bu raqamni tiklashni xohlaydigan yosh onalar uchun, shuningdek, ro'za tutish uchun kunduzgi ovqat uchun juda mos keladi.
Tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:
- Hammayoqni, dengiz qal'asi, olma, savzi va lavlagi - 100 g
- Oshqozon - 50 g
- Yarim limon suvi
- Oshqozon uchun bir necha qoshiq o'simlik moyi
Bu engil salat shunday tayyorlanadi:
- Barcha sabzavotlar yaxshilab yuvilgan, tozalangan va katta bo'yashtirgichga bo'yalgan bo'lishi kerak.
- Ingredientlarni aralashtirib aralashtiring va keyin limon sharbati va ingichka kesilgan o'riklarni qo'shing.
- Tuz qilish uchun bu lazzat emas, chunki lazzat va uni etishmasligi etarli bo'ladi.
Eslatma: o'riklardan tashqari, quritilgan o'rikdan foydalanishingiz va sabzavotlarga piyoz qo'shishingiz mumkin. Nozikaga yanada mazali taomni berish uchun, sabzavot aralashmasiga bir nechta anor va mushuk donasini quying.
Kam kaloriyali ingichka salat
Uning yashirinligi shundaki, yonilg'i quyish bulonlari ishlatiladi. Shunday qilib, idish oziqlantiruvchi, ammo ortiqcha kaloriyalarsiz.
Tarkibi:
- Shirin qalampir (turli xil ranglardan yaxshiroq) - 2 dona.
- Pomidor - 3 dona.
- Leeks - 2 dona.
- Yashil piyozning bir nechta bo'lagi
- Maydanozning hovlisi
- Taste tuz
- Sabzavotli bulyon - 200-300 g
Pishirish tartibi
Qalampir ingichka chiziqlar va pomidor - tilimga kesiladi. Agar sizda kichik pomidor bo'lsa, unda ular ikki yarimga bo'linadi.
Biz bularni pishirish yoki boshqa shunga o'xshash idishlarga joylashtiramiz, pishirilgan piyoz bilan tepaga sepib, bulonni quyamiz.
Biz pechda 180 daraja haroratda yarim soat davomida pishiramiz va petrushka bilan sepamiz. Va issiqda ham, sovuqda ham taomni eb olasiz.
Oson zaif salat "Fantasy"
Tasavvur qilamanki, ijodkorlar bu idishni hech narsaga bermaganlar, chunki u birinchi qarashda mutlaqo noqulay hissa moddalarini birlashtiradi. Ammo, bu aralash nafaqat foydali moddalar bilan tanani to'ldirish emas, balki uzoq vaqt davomida to'yish hissi saqlaydi.
U quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- kereviz - 300 g
- olma - 250 g
- sabzi - 1 dona.
- oz yog'li smetana qaymoq - 100 g
- yong'oq
- Yarim to'q sariq
Biz tayyorlashni boshlaymiz:
Seldereyani qaynatib oling, sovutib oling va yaxshi bo'yoqlardan tayyorlang. Xamirturushli olma va sabzi bilan xuddi shunday qilish kerak.
Ingredientlarni aralashtiramiz, ezilgan yong'oqlar, ozgina shakar va tuz qo'shing. Shundan so'ng biz qaymoqni to'ldirib, bir necha apelsin suyagini yuqoridan yoyamiz.
Kichkina kaloriya salatlarining foydali ta'riflarini kilogramm halok qilish uchun siz va mustaqil ravishda o'ylab, ularni uyda tayyorlashingiz mumkin. Axir, ularning maxfiyligi xom sabzavotlarda va yonilg'ida oson yoqilg'ida yotadi. Shuning uchun, sevimli sabzavot va mevalaringizni ishonch bilan sinab ko'ring va og'irlikni yo'qotish sizni bunday og'riqli jarayonga o'xshamaydi.