- Smetana shakli - 400 gramm
- Tuxum - 2 dona
- Pishirish po'lati - 15 gramm
- Un - 1 shisha
- 35% dan ortiq krem - 500 mililitr
- Shakar kukuni - 1/2 chashka
- Shokolad - 50 gramm
Yoğuşturulmuş suti yumshoq qadar silkitin. Un va pishirish kukuni qo'shing, hech qanday tuxum bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiring. Biz kuzatuv qog'ozini olamiz, diqqat bilan doira tuzamiz. Doira markazida 2 osh qoshiq qo'yamiz. Sinov natijasida biz uni doiradagi chegaradagi qoshiq bilan yoyib chiqdik. Sovutgich 200 darajaga qadar qizdiriladi. Kechani pechga qo'yib, 2 daqiqadan ortiq pishirmaymiz. Bir marta qoshiq - darhol uni oling. Tayyor keklar qog'ozga sovutadi, faqat sovuqda - keyin ularni qog'ozdan olib tashlang. Ayni paytda, pirojnoe salqin bo'lsa, krem tayyorlang. Buning uchun kremni chang shakar bilan aralashtiring. 4-5 daqiqa davomida qoshiq bilan aralashtiring. Buni haddan ortiq ko'tarmang - bu krem bilan emas, qaymoq emas. Biz bir kekni boshqa biriga tortib, ularni kremi bilan promazyvaya qilib tortamiz. Keyin, xuddi shu krem bilan, saxiylik bilan pastki va qirg'oqqa torting. Kekni maydalangan shokolad bilan sug'orib tashlang - va muzlatgichda yarim soat davomida. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6