- Tuxum - 12 dona
- Shakar - 3 ko'zoynak (2 - pirojnoe, 1 - kremi)
- Un - 2 kupa
- Krem yog'i - 1 stakan
- Krem pishloq - 240 gram
- Qulupnay - 2 kilogramm
- Shokolad - - ta'mga
Pishirish uchun ikkita to'rtburchaklar shakl pergament qog'oz bilan qoplangan. Elektr mikserida 12 tuxum va 2 stakan shakarni siqib chiqing. Biz yuqori tezlikda taxminan 10 daqiqa urishgan edik. Massa hajmi 3 barobar ko'payishi kerak. Biz unni aralashtiramiz. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi. Xamirni pishirish uchun ikkita kalıplanmış shaklda tarqatamiz. Quruq plashni 175 daraja oldida 17-20 daqiqa pishirib. Biz pirojnoe tayyorlash uchun pirojnoe birinchi bo'lib pishirish shakli, keyin grate ustida salqin. Qulupnay, tasodifiy kesilgan, aralashtirgich kosasiga o'ralgan va bir xillikda ezilgan. Bir stakan qondagi shakar bilan krem pishloqni bir hil va qalin massaga (tiniq ravishda 1 daqiqa) quying. Bir stakan yog'li krem qo'shing va havo massasiga yana 2-3 daqiqa chayqatib turing. Har pechene keki yarmida kesiladi. Kek qatlamlarini quyidagi tartibda hosil qiling: pechene - qulupnay pyuresi kremi - pechene - qulupnay pyuresi kremi - pechene va boshqalar. Oxirgi shakar kremi qatlami bo'lishi kerak, ular yuqorida va tomondan butun kekni bir tekis qoplashlari kerak. Faqatgina yangi qulupnay, shokolad yoki shokoladli sirni tortadi. Keyin biz kleyni muzlatgichga yuborishimiz va kamida bir necha soat davomida muzlatishimiz kerak. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 12