- kartoshka - 1 kilogramm
- o'rta lampochka - 1 dona
- o'simlik yog'i - ta'mi uchun
- tuz - ta'mga
- arpabodiyon - ta'mga
Qovurilgan kartoshka farqli o'laroq, kartoshka pishgan kartoshka tez pishiriladi va qovuriladi, ta'mi ham boshqacha. Bundan tashqari, qovurilgan kartoshka qizarib ketganlarning kontraendikatsiya qilingan kishilar tomonidan egan bo'lishi mumkin. Pishirish texnologiyasidagi yagona farq shundaki, qovurilgan kartoshka qopqoq ostida pishiriladi. Tuxumlangan kartoshkani go'sht va baliq idishlariga, shuningdek qovurilgan tuxumlarga ham yaxshi xizmat qilish mumkin. Tayyorlanishi: kartoshkani qobig'dan torting va chiziqlar bilan kesing. Kattalashtiradigan idishdagi o'simlik yog'ini oldindan qizdiring. Kartoshkani qo'shib, ozroq qovuray va qoplab oling. Turpni qo'shing va aralashtiring. Taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida kartoshkani qaynatib turing. Kartoshkani tug'ralgan maydanozga sepib, darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4