- Yangi shampignons - 300 gramm
- Muzlar muzlatilgan - 300 gramm
- Krem 35-40% - 100 mililitr
- Piyoz - 1 dona
- Qichitilgan quritilgan (ip) - 1 ta
- Pepper yangi erga aralashtiriladi - 1/4 choy qoshiq
- Tuz - 1/4 choy qoshiq
Champignons chuqur yuvilib, quritilsin. Plitalarni kesib oldik. Piyoz kichik kubiklarga bo'linadi. Qovurilgan idishda zaytun moyini quyinglar va kekikning bir parchasi qo'ying. Qovurilgan idishni qizdiring. Biz piyozni isitiladigan idishga solamiz. Piyozning shaffofligiga qadar kekik bilan qovurib oling, undan keyin kekikning bir qismi tashlanadi. Keyin qo'ziqorilarni panga qo'yamiz, 3-4 daqiqa davomida piyoz bilan birga qovurayapmiz. Keyin midyani panga solib, yana 3-4 daqiqa davomida qovurayapmiz. Endi kremni qovurilgan idishga soling. Solim, qalampir. Qopqoq ostida taxminan 15 daqiqa davomida past haroratda aralashtirib pishiring. Sizning sevimli ovqat pishirig'i bilan xizmat qilish. Bajarildi! :)
Xizmat: 3-4