- un - 4 ta ko'zoynak
- shakar - 1 choy qoshiq
- tuz - 0,5 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - 0,5 stakan
- Xamirturush - 20-30 gramm
- kartoshka - 3-4 dona
- Lampochka - 1 dona
- sarimsoq - 1-2 tish
- Tuz va yangi er qora qalampir - ta'mi uchun
Kartoshka keki juda qoniqarli va mazali. Tayyorlanishi: Maya, shakar, iliq suvda tuzni torting. Sekinlatilgan unni qo'shing va xamir qoldik. Nihoyat o'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiramiz. Xamir kosa va qo'llarga yopishmasligi kerak. Xamirni un yoki yog 'bilan o'simlik yog'i bilan ozgina tozalang, toza oshxona sochiq bilan yoping va issiq joyga qo'ying. Xamir ko'tarilganda, unga to'siq qo'ying va yana qaytib keling. Nozik doira ichiga kesilgan cho'chqa kartoshka. Piyozni pishiring. Tandirni yoki shaklni moy bilan yog'lang va yarmining yarmini tashkil etuvchi nozik bir qatlamda xamirning yarmini yotqiz. Xamirni o'simlik moyi bilan yog'lang. Piyoz, tuz, qalampir qo'y va ozgina o'simlik yog'i bilan quying. Kartoshka bo'laklarini bir-biriga bog'lab, shunday qilib joylashtiring. Sarimsoq, tuz, qalampir bilan to'ldiring va ozgina yog' bilan quying. Qolgan xamirni to'ldirish va qirralarning tozalanishi. Kekning markazida bug'ning qochishiga imkon berish uchun kichik bo'lakni ishlating. Kechani pechda 180-200 daraja 30-35 daqiqada pishiring. Pechdan tayyor pirzani oling, suv bilan ozgina chayqatib, sochiq bilan yoping va bir muddat turib turing.
Servinglar: 8