- Hammayoqning boshi - 0,5 dona
- Adighe pishloq (Panira) - 500 gramm
- Un - 200 gramm
- Sour Cream - 200 gramm
- Turmerik - 1 choy qoshiq
- Curry - 1 choy qoshiq
- Corianra - 1 choy qoshiq
- Breadcrumbs - - tatib ko'rish uchun
- Tuproq qora qalampir - 1 choy qoshiq
Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa sho'r suvda yarim karam karamni qo'yishdir. Ayni paytda yog'ni qizartirgichda isitib, kori va qora qalampir qo'shing. Ularga ozgina taom pishiring. Keyin dilimlenmiş Adygi pishloqini qavrilgan idishga soling. Pishloqni har ikki tomonga qovuring va issiqdan chiqaring. Payvandlangan bosh barglari alohida barglarga bo'linib, har bir bargni katlama joylariga to'sqinlik qilish va unda qovurilgan pishloqni kesish. Zarfni yopish. So'ng konvertni unga soling. Zarfni smetana, zerdeçal, koriand va tuzdan tayyorlangan aralash ichiga solib, so'ngra nonlarni maydalang. Zarf qahva tayyorlashga tayyor. Buni barcha konvertlar bilan qiling. Keyin qovoqni qovuring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qavriladi.
Xizmat: 6-7