- un - 2 1/4 kubok
- Misr uni - 1 1/2 chashka
- shakar - 1/4 Shisha
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- tuz - 1 siqish
- Yog '- 3/4 shisha
- tuxum - 1 dona
- ayran - 1 stakan
- asal - 1/4 chashka
- Bekon chizig'i - 6 dona
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Bekon chiziqlarini pishirish stoliga qo'ying va qarsillab bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Qog'oz sochiqni ustiga qo'ying va yog'ni to'kib tashlang. Pastırma soviganidan so'ng, taxminan 1/2 chashka hosil qilish uchun kichik kupligini kesib oling. Bir chetga surib qo'ying, isitiladigan pechni 175 darajaga qoldiring. 2. Kichik kosada unni, Misr unini, shakarni, pishiriladigan kukunni va tuzni aralashtiring, aralashtiramiz. 3. Tuxum, ayran va asalni qo'shing. Barmoqlari tekislanguniga qadar barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. 4. Xamirga cho'chqachilik kublarni qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. 5. Buzoq shaklidagi yog 'bilan mayin shakliga seping. Xamirni deyarli yuqoriga ko'tarilishi uchun qolib bo'linmalariga tushiring. Pechda 20-25 daqiqagacha 175 darajali haroratda pishiriladi. 6. So'ngra, pechkadan kofeningni olib tashlang, 5 daqiqa sovutib oling va raftani to'liq sovutish uchun kekiklarni yotqiz.
Xizmat: 6