- un - 3 kupa
- pishirish uchun un - 1 stakan
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- soda - 1 1/2 choy qoshiq
- krem - 1 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1 1/2 choy qoshiq
- tuzsiz sariyog' - 2-modda. qoshiq
- ayran - 1 1/2 chashka
- erigan sariyog' - 1-modda. qoshiq
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. Yumshatilgan sariyog'ni tilim bilan bo'laklarga soling. Katta kosada unni, pishirish unini, shakarni, soda va tuzni birga aralashtiring. 2. Un aralashmasiga o'ralgan yumshoq yog 'qo'shing va xamirni qo'lingiz bilan yiring. Kremni qo'shing va aralashtirishdan oldin vilkalar bilan aralashtiring. 3. Xamirni unli sirt ustiga qo'ying va qalin xamir bo'lmaguncha muloyimlik bilan 12-14 marta pishiring. Xamirdan diametri 15 sm va bo'yi 5 sm bo'lgan bir doira hosil qiling va uni tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. 4. Nonning yuqori qismida X belgisi shaklida kesib o'ting. Nonning ichki harorati 80 darajaga etguncha 40 dan 45 minutgacha non pishiring. 5. Nonning yuqori qismini eritilgan sariyog 'bilan yog'lang va uni raftan sovutish uchun qo'ying. Nonni xizmat qilishdan oldin to'liq sovutish uchun ruxsat bering.
Xizmat: 6-8