Aslida, bu kichik qalayni unutib bo'lmaydigan ajoyib ta'mni yashirishi mumkin. Bodring go'shtdan tayyorlangan sho'rva juda xushbo'y, o'rtacha yog'li va juda boy bo'ladi. Bundan tashqari, bunday sho'rva pishirishdan zavqlanaman, sizni ko'p vaqt talab qilmaydi. Stew cho'chqa, tovuq yoki mol go'shtidan bo'lishi mumkin.
Sho'rva cho'chqa go'shti
Bu mushuk juda tez pishirilishi mumkin va bu sizga juda ko'p muammo bermaydi. Buning uchun sovutgichingizda bo'lish uchun kafolatlangan eng keng tarqalgan mahsulotlarga ehtiyoj seziladi.
Don cho'chqa go'shti sho'rvasining tarkibiy qismlari:
- Stew
- Sabzi
- Piyoz
- Sarimsoq
- Bir necha kartoshka
- Yashil
- Suv
- Ziravorlar
Bunday sho'rva tayyorlash an'anaviy taomdan mutlaqo farq qilmaydi. Avvalo, toza sabzavotlar va ularni kublar ichiga kesib tashlang. Bularning hammasini suvga soling va yarim pishganicha pishiring. Shundan so'ng, pan stew, ko'katlar va sarimsoq qo'yish. Sabzavotlarni tayyorlab, ziravorlar bilan mavsumga keltiring. Sho'rva biroz pishirib, so'ngra jasorat bilan stolga xizmat qiling.
Parranda go'shtidan sho'rva tayyorlash uchun retsept
Ko'pincha sho'rva parranda go'shtini pishiradi. Bu tovuq, o'rdak yoki g'oz bo'lishi mumkin. Noodlelar buning uchun eng yaxshisidir. Ishonishimcha, agar siz shunday lazzatli taom tayyorlasangiz, bu ta'mni hech qachon unutmaysiz.
Kerakli tarkib:
- Pishgan go'sht
- Noodles
- Sabzi
- Sariyog
- Qattiq pishloq
- Turli ko'katlar, ziravorlar
Agar go'shtning go'sht bo'laklari kesilgan bo'lsa, ularni ajratib olishga harakat qiling. Lekin ularni suvga tashlamasdan oldin qaynatib oling. Sabzavotlarni tayyorlang, ularni kesib tashlang va bir muddat qovurilgan qovoqda ularni sariyog 'bilan o'tkazing. Ular tayyor bo'lgach, ularni go'shtga qo'shing. Keyin makaron yuboring. Tugagangacha pishiraylik. Noodle tayyor bo'lgach, ziravorlar va o'simliklar bilan sho'rva mavsumini qiling. Issiqlikni o'chiring va sho'rvani bir muddat tik qilib qo'ying. Stolni pishlokli pishloq bilan eng yaxshi ovqatlantiradi.
Sigir eti bilan sho'rva
Ma'lumki, mol go'shti juda go'shtli go'sht, shuning uchun u bilan sabzavot tayyorlash yaxshi bo'ladi. Sho'rpa sho'rba kabi chiqadi - juda xushbo'y va mazali.
Tarkibi:
- Beef Stew
- Sabzi
- Piyoz
- Selderiya
- Kartoshka
- Yangi no'xat yoki qushqo'nmas
- Tomat pastasi
- Suv
- Ziravorlar
Ko'pincha, kavanozdagi mol go'shtlari juda katta bo'lak, lekin bu sho'rva uchun kerak bo'lganda uni ajratishning hojati yo'q. Shunga o'xshab, sabzavot bilan ham shug'ullanish kerak, ularni katta qismlarga ajratish yaxshi bo'ladi. Kereveni kesib oling va unga chilantrani olib boring, u eng yaxshi lazzatlanishini ta'kidlaydi. Suvni qaynatib, unga sabzavot va go'sht soling. Ular pishgan bo'lsa, piyoz va sabzi chop, ularni panda pomidor bilan birga qovurayapman.
Kartoshka biroz pishgan bo'lishi kerak, uni yarim pishirishga olib borib, panani yirtqichlardan joylashtiring. Faqat bu bosqichda tuz, qalampir va ko'katlarni qo'shing.
Bu sho'rva lavash bilan xizmat qilish yaxshidir.
Ular aytganidek, oddiy kuchda. Xuddi shunday, qovurilgan barcha ta'mga. Albatta, bu juda yaxshi tayyorlangan va har doim yangi bo'lishi kerak. Pishirish, siz ko'rib turganingizdek, juda oddiy.
Yoqimli ishtaha!