Go'sht bilan qovurilgan kartoshka uchun retsept
Ushbu retseptning sirasi ekzotik tarkibiy qismlarga taalluqli emas va hatto qanday taomlarni tayyorlashga bog'liq emas. Bu taomning ta'mini tanib bo'lmasdan o'zgartira oladigan ziravorlar haqida. Bizning vaziyatimizda bu yoqimli va kekik bo'ladi. Bu kartoshka va go'sht bilan eng muvaffaqiyatli kombinatsiyalangan bu o'tlar. Umuman olganda, bu olovning oltita qismini tayyorlash uchun quyidagilar kerak:
- kartoshka - 12 dona.
- Cho'chqa go'shti yoki tovuq filesi - 500 gr
- piyoz - 2 dona.
- Tuz, kekik va mazali - ta'mga
- o'simlik moyi
Shunday qilib, biz qiladigan birinchi narsa go'shtni mayda qismlarga aylantirib, qaynoq yog'ga tashlashdir.
Endi piyozni kesib o'ting. Terini tarozi bilan yaxshilab kesib oling.
Go'sht va piyoz oltin rangga ega bo'lsa-da, biz kichik kartoshka qismlarini tozalab, kesib tashladik.
Piyoz bilan go'sht kavushini to'g'ri rangga aylantirganini ko'rganingizdan so'ng, biz kartoshka tashladik. Ushbu nuqtada yong'in minimal darajada kamaytirilishi va qopqoq bilan qoplanishi kerak.
15 daqiqadan so'ng, qopqog'ini chiqarib, ziravorlar va tuz bilan sep. Keyin biz yana 10 daqiqaga ochiq qovuramiz. Hatto bir qobiq uchun, kartoshka va go'shtni aylantirishni unutmang. Tayyor taom yangi pomidor yoki salat bilan salat bilan juda yoqadi.
Go'sht bilan kartoshkada qanday pishiriladi
Ushbu retsepti, pishirishda va pishirishning bir oz boshqacha ko'rinishida tayyorlanganida farq qiladi, bug'doy ishlatiladi.
Ingredientlar hali ham bir xil.
Oldingi ishda bo'lgani kabi, go'sht va kartoshkani ham kichkina kublarga qisqartirdik.
Buni qatlamli keramika yoki termo shisha idishda pishiring.
Birinchi qatlam kichkina yog'lar bo'lib, ular bir-biriga teng va bir-biriga yaqin bo'lishi kerak.
So'ngra kartoshkani cho'chqa ustiga qo'ying.
Kartoshka ustiga ziravorlar va dilimlenmiş piyoz bilan tuz seping.
Keyin go'sht qatlamini kuzatib boring. Bundan tashqari, tuz va aromatik ziravorlar sepib kerak.
Pechdagi go'sht va kartoshka quritilmagan, shuning uchun yana tepada yog 'qismlarini qo'yish kerak.
Biz ushbu buyumni yaxshi isitiladigan pechda qirq daqiqaga 230 darajaga qo'yamiz.
Ehtiyoj bilan tayyorlangan piyola ichidagi yog'li bitlarni olib tashlashingiz va keyin hamma narsalarni aralashtirishingiz mumkin.
Ichimliklardan shunga o'xshash piyola, sabzavot va meva sharbatlari, olma kompotlari va sharoblari juda yaxshi.
Ushbu ziravorlar uchun salçalar pomidor va sarimsoq, qora qalampir va ko'katlar bilan smetana tayyorlash tavsiya etiladi.
Salatlar yangi sabzavotlar (karam, bodring, pomidor, piyoz, yashil kabi) uchun eng mos keladi.
Hammasi shu. Hech narsa murakkab emas edi. Ovqatlanish va taom vaqti juda kam talab etiladi, ammo mazali va samimiy kechki ovqat kafolatlanadi. Go'sht va kartoshka idishlari nafaqat tuyadi, balki oziqlantiruvchi ham. Ushbu ta'riflarni e'tiborga oling, chunki ular jasorat bilan xizmat qilishlari va bayramona stol bo'lishi mumkin. Ushbu mazali taom juda tez parchalanishiga amin bo'lishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!