- mol go'shti - 450 gram
- tuz - 1/4 choy qoshiq (ortiqcha 2 chim)
- qora qalampir - 1/4 choy qoshig'ini (ortiqcha 2 chim)
- sarimsoq kukuni - 1/4 choy qoshig'i (ortiqcha 2 chim)
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Lampochka - 1 dona
- tuxum - 10 dona (katta)
- sut - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Chheddar pishloq - 120 gramm
- Bacon, qovurilgan qo'ziqorinlar, dilimlenmiş pomidorlar - ta'mga (ixtiyoriy)
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini yoki chuqur ovqatni ozgina yog' bilan yog'lang yoki buzadigan amallar bilan yog 'seping. Tovuq, qalampir va sarimsoq kukunlari bilan ziravorli, o'rtacha olovda cho'chqa go'shti bilan qovuriladi. Boshqa qovurilgan idishda zaytun moyini o'rtacha haroratda isitib, pishirilgan tuz va qalampir bilan qovurilgan piyozni qovuring. Piyoz aniq bo'lgunga qadar qovur. 2. Tuxum, sut, 1/2 bargli Chheddar pishloq va 1/4 choy qoshiq tuz, qalampir va sarimsoq kukunini birgalikda urting. 3. Tuxumni pishirish idishining tagiga qo'yib, qovurilgan piyozga seping. Istasangiz qo'shimcha tanovul qo'shishingiz mumkin. 4. Tuxum aralashmasini yuqoridan quying. 5. qolgan pishloq bilan seping. 6. 15-20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda fritat tayyorlang. 7. Fritatni kesib oling va ertalabki nonushta yoki sho'rva yoki salat bilan tushlik va kechki ovqat uchun xizmat qiling.
Xizmat: 8-10