- Yog '- 100 gramm
- kartoshka - 6 dona
- tuz, murch - 1 siqish (ta'mga)
- Tuxum - 2 dona
- Pishloq qattiq - 100 gramm
1. Birinchidan, biz kartoshkani tozalaymiz, yuvamiz, ularni suv qozonga quyib, qaynatamiz. Kichkina maydalagichda qattiq pishloqni surtamiz (pishloqni yaxshilab silkitishi uchun muzlatgichda saqlanishi kerak). 2. Bir kosada tuxumni maydalab, ularni engil urib, bir oz ziravorlar, qalampir va tuz qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. 3. Kartoshkani qaynaganidan so'ng, yigirma besh daqiqadan so'ng, kartoshkani olovdan olib tashlaymiz, suvni to'kib tashlaymiz. Keling, pishgan kartoshkani yaxshilab ezib tashlashimiz kerak. 4. Pyure kartoshkasida tuxum, maydalangan pishloq va sariyog 'qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab tozalang, bir hil massani olish kerak. 5. Endi bizga shox pardaga yoki oshxona shpritsiga va unga qo'shilish kerak bo'ladi. Shpritsda biz kartoshka massasini yig'amiz va o'simlik moyi (yoki pergament qog'ozi) bilan yog'langan, oldindan tayyorlangan panga siqib qo'yamiz. 6. Taxminan yigirma besh daqiqa davomida pishirish varag'ini oldindan isitilgan pechga jo'natamiz. So'ngra kartoshka gullari olib, idishga joylashtiramiz.
Xizmat: 6