Stolga Vitaminlar! Bahorgi issiqlikka qanchalik yaqin ekanligini sezdingizmi, yashil va yangi narsalarga qanchalik ko'proq tortiladi? Afsuski, ko'plab sabzavotlar bahorgacha vitamin zaxirasini deyarli yo'qotmaguncha saqlanib qoladi, ammo bu dyakka taalluqli emas, u foydali xususiyatlarini yaxshi saqlaydi. Oddiy sezuvchanlik bilan yumshoq ta'mga ega bo'lganligi sababli, Daikon har xil mahsulotlarga mos keladi, ammo biz oson bahorgi salat haqida gapiramiz, shuning uchun biz bodringni qabul qilamiz. Bu salatada biz uchun pishloq ham zarar bermaydi va tetiklantiruvchi va yoqimli tuyadi ta'siri uchun men yalpiz va yalpiz bilan mazali sho'rva kiyib olganman.
Tarkibi:- Daikon 1 ta.
- Bodring 1 dona.
- Pishloq qattiq 100 g
- Piyoz yashil 10 g
- Smetana qaymoq 3 osh qoshiq. l.
- Mintda yangi 1 g
- Shakar 1 g
- Tuz 1 g
- Qora qalampir kukuni 1 g
- Sos gilos bilan 0,5 choy qoshiq.
- 1-qadam Daikon, bodring, pishloq, yashil piyoz, smetana, yangi yalpoqning tuzi va tuz, qalampir, shakarni tayyorlashga tayyormiz - salat uchun tayyorlangan stol shrotiga bir chimdik va 0,5 choy qoshiq uchun.
- 2-qadam Salat uchun zarur bo'lgan daixonning bir qismini kesib oling, uni tozalash va sabzavotlardan foydalaning, ildiz hosilini ingichka plitalar bilan rejalashtirish.
- 3-qadam bodringni bodring butun uzunligi davomida lenta ichiga yuvib tashlang yoki yarmini kesing.
- 4-qadam Pishloqni xuddi o'sha sabzavot yoki pishloq kesgich bilan yupqa plitalar bilan kesib olish afzaldir.
- 5-qadam To'qilgan ingredientlarni yashil piyoz bilan sug'orib oling.
- 6-qadam Biz shakar, tuz va qalampir donalari bilan yong'oq barglarini (2-3 etarliligini) surishtiramiz.
- 7-bosqich Yong'oqqa va tayyorlangan mayizga nordonni qo'shing, uni blender bilan aralashtirib, u bir xil va ozgina ko'pikli bo'lgunga qadar aralashtiring.
- 8-Bosqich. Smetana sousini sirkaga sig'ib, salat pishiriladi. Bu salat pishirishdan so'ng salatning ta'mini yoqtirmasligi kerak.