O'simlik yog'i inson hujayralari membranasiga kiradigan va metabolizmada katta rol o'ynaydigan juda ko'p miqdorda yog'li ko'p to'yinmagan kislotalarni o'z ichiga oladi. Bolalar uchun o'simlik yog 'kerak, chunki u o'simlik organizmiga zarur bo'lgan E vitamini ham o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, o'simlik moylari lakshatto va cholagogga ega.
Turli xil moylarning qiymati
Ayçiçek yog'i, omega-6 yog 'kislotalari va E vitamini yuqori darajada tarkibiga kiradi. Misr yog'i pista yog'i xususiyatlariga o'xshash. Zaytun moyi ko'p miqdordagi antioksidantlarning tarkibi tufayli ko'proq saqlanadi. Bu yog 'organizm tomonidan osonlik bilan assimilyatsiya qilinadi. Bu yog 'bolalar uchun kerak, chunki u metabolizmni, ekskredorni va yurak-qon tomir tizimini yaxshilaydi. Zig'ir tolasi zig'ir urug'idan olinadi. Bu yog' Omega-3 kislotalarining faqat manbaidir. Bolalar uchun o'simlik yog'i ichakni barqarorlashtirish uchun juda muhimdir. Flaxseed yog'i bolaning immunitet tizimini mustahkamlaydi, ta'sirchan ta'sirga ega va teriga juda foydali. Ushbu moyni quyuq shisha idishda saqlang, qopqoq mahkam yopiq bo'lishi kerak.
O'simlik moylarini bolalarga berganda
5 oylik o'simlik yog'i chaqaloqning parheziga kiritilishi mumkin. Birinchidan, faqat bir necha tomchi qo'shing. Asta-sekin, bola tanasining reaktsiyasiga aylanib, yiliga 3-5 grammdan foydalangan holda, yog' miqdori oshiriladi. Agar bola uch yoshga to'lgan bo'lsa, unda bu yog' miqdori asta-sekin kuniga 10-16 grammgacha ko'payadi. O'simlik yog'larini bolalarga turli xil va foydali moddalar olishlari uchun boshqacha qilib berish maqsadga muvofiqdir. Turli xil o'simlik moylarini iste'mol qilishni muqobil qilish kerak.
Bolaga o'simlik yog'ini qanday tanlash kerak
Bola ovqatida ishlatish uchun sifatli moy kerak. O'simlik moylarining ba'zi turlari juda yuqori ovqatlanish qiymati emas. Yog 'sotib olishdan avval, sifatli mahsulotni sotib olishdan, ya'ni turli xil past sifatli yog'larning aralashmalari bilan aralashmaslik uchun etiketka e'tibor bering. Bolalarga yog' bermasdan oldin uni o'zingiz ko'ring. Sifatli yog 'achchiq bo'lmasligi kerak, bulutli bo'lmasligi va yoqimsiz hid bo'lmasligi kerak.
O'simlik yog'lari qayta ishlanmagan va qayta ishlangan bo'lishi mumkin. Tozalash darajasi o'z-o'zidan farq qiladi. Qayta qilinmagan yog 'turlari faqat mexanik aralashmalardan tozalanadi. Herbisidlarning qoldiq miqdori ushbu turdagi yog'larni o'z ichiga olishi mumkin. Uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qayta ishlangan ayçiçek yog'i tavsiya etilmaydi.
Qayta qilingan ayçiçek yog'i maxsus ravishda tozalanadi. Bu turdagi moylardan, aromatik, xushbo'y, rangli moddalar, shuningdek, erkin yog 'kislotalari chiqariladi. Qayta qilingan ayçiçek yog'lar, deyarli hipoalerjeniktir, shuning uchun ular 5 oydan boshlab bolaning ovqatlanishida foydalanish uchun tavsiya etiladi. Eng muhimi shundaki, har doim ham bu o'simlik moyiga bola tanasining munosabatini kuzatib boring.