Uzoq qish vaqtida zaiflashgan immunitetni mustahkamlash va saqlab turish muntazam ravishda ochiq yurishlar, jismoniy tarbiya va, albatta, sog'lom va to'liq oziqlanishga yordam beradi. Bu mavsumda biz bolalarimizni sharmanda qilishingiz mumkin bo'lgan taomlar.
Bolalar kleti
Qabul qiling:
- 500 g foydali tovuq filesi
- 1 tuxum
- 1/2 stakan sut
- 1 stol. nordon qoshiq
- 1 sabzi
- 1 olma
- 150 g pishloq
- maydanoz yashil o'simliklar
- tuz - ta'mga
Tayyorlash
1. Go'shtni qaynatib oling va go'sht maydalagichdan o'ting. Chanoqda, sut, tuz va tuxum qo'shing va yaxshi aralashtiring.
2. Sabzini qaynatib, ingichka qaynatib oling. Olmani qirib tashlash bilan uni tilim bilan kesib oling va issiq suv bilan quying.
3. Pishloqni maydalagichga joylashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Tovuqdan tortillalar qilish, pishloqli sabzavotlarni ularga qo'shib, kletchillalarni shakllantirish.
5. Kettleylarni qovurilgan idishga soling, qaymoq tushiring va 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Ismaloq sho'rva chaqaloq uchun eng mazali va sog'lom taomlardan biridir.
Qabul qiling:
- 400 g foydali ispancha
- 3 ta qovurilgan tuxum
- 500 ml krem (10%)
- ta'mga tuz
- yog'och yoki tostlar
Tayyorlash
1. 10 daqiqa davomida qaynatib oling, suvni to'kib tashlang.
2. Blender bilan tuxum va ismaloqni maydalang.
3. Olingan massani 1-2 daqiqa davomida sho'rva pyuresi, tuz va qaynatib olinadigan holga kelguncha iliq krem bilan echib oling.
4. Stolda tost yoki kraxmal bilan xizmat qiling.
Eng yaxshi kukilar
Qabul qiling:
- 3 tuxum
- 1 stakan shakar
- 1 paket sariyog 'yoki margarin
- 1 choy qoshiq soda
- tuz - ta'mga
- Vanilin - ta'mga
- 1,5-2 stakan non
- 100 g sog'lom sut
Tayyorlash
1. Shakarlangan yumurtali tuxum, sariyog ', soda, tuz, vanillin va unni qo'shing. Tik xamirni yutib oling.
2. Sinovdan boshlab o'rta o'lchamli to'plarni o'rang va muzlatgichga qo'ying.
3. Yaxshi qirg'ichda xamirni maydalab olish uchun xirmonga soling.
4. Isitgichli qovurilgan qozonga oltinni jigarrang qadar qizartirib oling.
5. Ularni chuqur ovqatga o'tkazing, quyultirilgan sutni quying, yaxshilab aralashtiring va kichik shishalarni hosil qilish uchun (suvga namlangan) kichik oynadan foydalaning. Ovqat tayyor!
Butun oila uchun
Qabul qiling:
- 200 g foydali brokkoli
- 200 g karam
- 200 g qovoq
- 2 piyoz
- 1 bolgar qalampir
- 500 g dana yoki mol go'shti
- 4 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
- 2 sarimsoq tuxum
- tuz - ta'mga
- 50 g pishloq
Tayyorlash
1. 5-7 daqiqa davomida sho'rlangan suvda brokkoli, karam va qovoq qaynatiladi.
2. Go'shtni kichik bloklarga kesing. Qovurilgan idishni olov ustiga qo'ying, yog'ni to'kib tashlang va sarimsoq chinnigacha ichiga siqib, 3-4 daqiqa yondiring. Go'shtni sarimsoqga qo'shing, qopqog'ini yopmasdan ozroq qovurib oling.
3. Go'shtga piyozcha va ozgina suv qo'shing. Go'shtni yoping va yana 10 daqiqa pishirib oling.
4. Idishlarni tayyorlash, ularni qatlamlarga tarqatish va sabzavotli bulon bilan to'ldirish.
5. Idishlarni olovli pechga 40 daqiqaga qo'ying. Ularni olib tashlang, engil aralashtiring, maydalangan pishloq seping va yana 20 daqiqa davomida pechga soling.
Samsa qovoq bilan
Xamirni oling:
- 2 stakan suv
- 4 stakan un
- 1/2 choy. osh qoshiq tuz
- 200 g margarin
To'ldirish uchun:
- 400 g foydali dazmol
- 2 piyoz
- 50 g sariyog '
- tuz - ta'mga
- 1 stol. bir qoshiq yog '
- 1 tuxum
Tayyorlash
1. Qattiq xamirni yutib oling va uni 20 daqiqaga qoldiring.
2. So'ngra xamirni uch qismga bo'linib, ulardan uchta dumani silkitib (yaxshiroq yupqa).
3. Margarinni eritib turing. Har bir doirani mo'l-ko'l moylashtiring va muzlatib turguncha kuting. Har bir yumaloq rulo ichiga joylashtiring, plastinka ustiga qo'ying, kino bilan yoping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xamir turishi kerak.
4. To'ldirishni tayyorlang. O'rtacha maydalagichdagi qovoqni tuz bilan pishirib, yarim somonga (katta emas) piyozni kesib tashlang.
5. 30 daqiqadan so'ng, sovutgichdan xamirni olib tashlang, uni brusochkaga tenglashtiring.
6. Har bir blokni markazining bir oz konveks bo'lib qolishi uchun o'rab oling va qirralarning ingichka bo'lishi kerak.
7. Tarkib qilingan xamirning har bir qatlami uchun birinchi bo'lib sariyog 'qismini, so'ngra qovoqni to'ldiring va samshani uchburchak shaklida to'ldiring.
8. Pishirish varag'ida samsani qo'ying, har bir tayoqchani tayyorlagan tuxumni yutib, oldindan pishirilgan pechda (200 V) pishiring.
Pishgan olma yaqinda birinchi tishlarni kesib o'tgan chaqaloqlar uchun mazali va sog'lom taomlar.
Qabul qiling:
- 1 yashil olma
- 1 stol. shakar yoki asal qoshiq
- doljin
Tayyorlash
1. Nozlarni olib tashlab, olma nozik tilimga kesing.
2. Shakara va darchaga sepib, idishga joylashtiring.
3. Olovni qobiqqa pishiring.