Shunday qilib, bolaga joziba berish vaqti keldi. Birinchidan, siz tomoqdan keyin tomchi - sharbatlar bilan pishgan edingiz, endi esa bolani yangi idishlarga - meva va sabzavot pyuresiga qo'shishning vaqti keldi. Go'sht va baliq gastronomik xorga ancha vaqt o'tadi.
Ona-ona sutining asosiy oziq-ovqatlarini hech qanday tarzda almashtira olmaydigan yangi mahsulotlar ilmiy jihatdan "tuzatuvchi oziq-ovqat qo'shimchalari" deb ataladi va bolaning organizmiga etarli miqdorda vitaminlar va minerallarga ega bo'lishlari uchun zarurdir, vaqt o'tishi bilan tuzatuvchi qo'shimchalar to'liq sog'liqqa aylanadi chaqaloq o'sib ulg'aygunga qadar, bola sutidan sut suti yoki sut tarkibini o'zgartiradi.
Qo'shimcha oziqlantirishning umumiy qoidalari
♦ Kichkintoyning menyusida yangi ovqatlar asta-sekin kiritilishi kerak: suyuqlik shaklida - bir necha tomchidan boshlang, tozalang - choy qoshig'ining uchdan bir qismi. Siz kelgusi ikki hafta mobaynida asta-sekinlik bilan ko'paytirasiz va yoshga mos keladigan miqdorni oshirasiz. Shuni yodda tuting: bir choy qoshig'i 5 ml ni ushlab turadi. suyuq, shirin - 10 ml, ovqat xonasi - 15 ml.
♦ Avval go'shtni (sabzavot yoki go'sht pyuresini) bering, so'ngra chaqaloqni ko'krak yoki shishaning aralashmasi bilan boqing: bolalar och bo'lganda yangi narsani yaxshiroq his qiladilar va to'liq qorin bo'shlig'ida g'ayritabiiy ta'mga ega begona ovqatdan voz kechishi mumkin. Shirin va meva pyure ovqatdan yoki ovqatlanishdan keyin taklif qiladi.
♦ Hech qanday holatda bola bir vaqtning o'zida bir nechta taniqli idishlarni bermasligi kerak - eng kamida 2 hafta mobaynida ularni kiritish kerak.
♦ Bolaning terisini va tabibini diqqat bilan kuzatib turing: yonoqlarda qizarish, tanada toshma, ich ketishi yoki ich qotishi oziq -ovqatsizlikni belgisi bo'lishi mumkin. Doktoringizga gapiring.
♦ Agar chaqaloq kasal bo'lib qolsa, u faqat emlandi va yozda issiq havoda yangi taomni kiritmang. Issiqlikda ovqat hazm qilish sharbatlari ishlab chiqarish pasayadi. Yomon oziq-ovqat yomon hazm qilinadi.
♦ Bolalar yangi kasallikka duchor bo'lganidan keyin birinchi haftada kasal bo'lib qoldilarmi (masalan, sovuqni tutishganmi)? Uni berishni to'xtatib, tiklanishni kuting. Shundan so'ng o'zgacha oziq-ovqat bilan tanishishni boshlash kerak bo'ladi.
♦ Sun'iylar erta «kattalar» taomiga o'tkaziladi, chunki bu bolalar xorijiy mahsulotni olishlari kerak - sun'iy sut aralashmasi, bu ularga sharbatlar, meva pyurei va boshqa qo'shimcha ovqatlarni olish uchun osonroq bo'ladi, shuning uchun ular 2 hafta oldin yangi ovqat bilan tanishadilar bolani emizishdan tashqari, bolaning sutli oshxonasidan uzilmagan ovqat bilan oziqlantirishi kerak.
Tabiiymi yoki bankadanmi?
Bu juda qiyin savol. Bir tomondan yangi siqilgan sharbat yoki yangi siqilgan olma "tirik" vitaminlarga boy bo'lib, konservantlar, stabilizatorlar yoki boshqa hissa moddalarini o'z ichiga olmaydi, lekin ular shuningdek, tabiiy saqlash usullari - issiqlik bilan ishlov berish, vakuumli qadoqlash usullarini qo'llash orqali chaqaloqning oziq-ovqatlariga qo'shilmayapti. meva sharbatlari, kartoshka pyuresi va donlar etishmayotgan vitaminlar, makro- va mikroelementlar, biologik faol moddalar, ya'ni ideal darmadåklarni keltirib chiqaradi. Siz o'zingiz yetishtirilgan yoki sotib olgan olma, kartoshka, oshqovoq, sholg'om, ular etishmayotgan bo'lishi mumkin. bozoridan alivnom bullseye yoki Graystripe qovoq nitratlar, gerbitsidlarni, pestitsidlar va har qanday holatda ham bolaga berilishi kerak emas, boshqa zahar ko'rsatish mumkin.
Sanoat usullari bilan ishlab chiqarilgan chaqaloq oziq-ovqatlari qattiq ekologik nazoratdan o'tkaziladi, bu esa chaqaloq uchun xavfsiz ekanligini anglatadi. Darhaqiqat, ular vitamin kompozitsiyasining chempionlari, ammo ular bir yoki ikki oy yotishadi va foydali moddalar eriy boshlaydi. Ha, va "tirik" vitaminlar - bu ham bahsli. Agar meva shunchaki filialdan yirtilgan bo'lsa va o'simlik sabzavot bog'idan olib tashlangan bo'lsa, Mart oyi qorli. Bolalar oziq-ovqat sanoati, vitamin va minerallar tayyor pishirilgan kartoshka tarkibiga kiritildi.
O'zligimizni pishirish
♦ Agar siz o'zingizni mashq qilishga qaror qilsangiz, sabzavot va mevalarda mavjud bo'lgan nitrat va boshqa zararli moddalarni chiqarib tashlash uchun chora-tadbirlar ko'rishingiz kerak. Hayotning birinchi yilida oziq-ovqat xavfsiz bo'lishi kerak. Afsus chekmang - qobig'i qobig'ining qoldig'ini imkon qadar olib tashlang, sabzavotdan yadroni chiqaring, karamda esa unga qo'shni barglar va qalin tomirlarni tashlang. 150 g uchun bir choy qoshiq - qayta ishlangan o'simlik yog'i (kalamush, Misr yoki zaytun) qo'shing ishonch hosil qiling.
♦ Ovqat tayyorlashda ba'zida shakar yoki tuz qo'shilishi kerak bo'ladi. Bu xato qilish oson, va bola to'liq tuz va shakar dozalari kerak. Kartoshkani juda shirin yoki sho'r bo'lmagan holda pyure etish uchun, tuz va shakarning suvli eritmalarini oldindan tayyorlash uchun muammolarni hal qiling. Sovutgichlarda mahkam yopiq bo'lishi kerak.
Tuzning eritmasi (25%)
100 ml issiq suvni olish va 25 g tuz, issiqlik, aralashtirish, 5 daqiqa davomida qaynatiladi, ikki dona gazli filtrlash kerak. Keyin siz 100 ml eritmani olguncha qaynoq suvni to'ldirishingiz kerak. Qaynayotgan suv shishasi bilan yaxshilab yuvib tashlang va eritmani to'ldiring.
Shakar eritmasi
100 g shakar qaymoqqa to'kib tashlang, 100 ml suv quying va 10 daqiqa davomida qaynatib oling, er-xotin dumaloq ichinglar, qaynoq suv qo'shing, 100 ml chiqadi, qaynatiladi, steril shishaga quying, mantarni yoping.
Bolalar pediatriyasi jurnallari
♦ Meva pyurelari - ular ovqatlanish mutaxassisi tavsiyasiga ko'ra bolalarning parheziga oziqlanadilar, ular faqat sharbat bilan tanishishganidan keyin (chaqaloqlarda - 6 oyda va sun'iy hayvonlarda - bir oz avval) tanishtiriladi. Klassik versiya - bu olma pyuresi. Shundan keyin shaftoli, olxo'ri, banan vaqti keladi.
♦ olma pyuresi. Olma yashil yuvish, qaynoq suv bilan yuvib tashlang, tozalang, plastmassa qirg'ichga soling. Olma juda nordon bo'lsa, har bir olma uchun bir choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda shakar siropi qo'shing.
♦ Sabzavotli kartoshka pyuresi, karam uchun 7 oylik tuxum shaklida, dastlabki 2 xafta bir sabzavot (monopur deb ataladi) - qovoqdan (diathesiz) yoki an'anaviy kartoshkadan pishirish uchun yaxshidir. Keyin diatez sabzi bo'lmasa, bolalar navigatsiyasini oq karam va karam, karam salatasi, qovoqqa qo'shib boring. Biroq, po'stloq va pomidor bilan, so'nggi 10-11 oy ichida emas, balki piyoz va sarimsoq bilan oxirgi joyda tanishib chiqadi. Aralashtirilgan kartoshka pyuresi tayyorlashda kartoshkaning ulushi umumiy hajmning yarmidan ko'p bo'lmasligi kerak.
♦ Sabzavotlar, mikrodalgada (kartoshkadan tashqari) yoki pishirilayotgan pishayotgandagina pishirilishi mumkin, shuning uchun kamroq foydali moddalar yo'q qilinadi.
♦ Aralash o'simlik pyuresi. Oling: 1/2 kartoshka, 1/8 bargli oq karam, 1/4 kichik ko'k, 1 choy qoshiq mayizot, 2 osh qoshiq sut, 1/2 choy qoshiq o'simlik yog'i (kungaboqar, zaytun), 1/4 choy qoshiq tuzning eritmasi.
Tayyorlanishi: sabzavotlar toza, chop eting va agar bug'doy bo'lmasa, panga soling, qaynoq suv quying, pishirib, qopqog'ini yoping. Issiq sabzavotlarni muffin bilan olib tashlang, mikserni choping, sut, tuz solüsyonu, moy qo'shing. Agar pyure kartoshka juda qalin bo'lsa, sabzavotlarni pishgan joyda kichik miqdorda bulon bilan aralashtiring.
♦ Go'sht pyuresi. Biz chaqaloqlar uchun 7-8 oygacha cho'chqa go'shti, yorma mol go'shti (oqqaymoq), oq tovuq go'shti (ko'krak), quyon go'shtini pishiramiz. Oling: 100 gramm go'sht, 1/4 chashka suvi, 1/2 choy qoshiq sariyog ', 1/4 choy qoshiq tuz eritmasi.
Tayyorlanishi: go'shtni yuvish, tendonlarni olib tashlash, kichik bo'laklarga bo'linish, sovuq suv quyib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin aralashtirgich bilan maydalang yoki go'sht maydalagich orqali ikki marta maydalang, bulonni, tuz eritmasini qo'shing, qaynatib, oxiriga yog' quying. Unutmangki, u kattalar uchun stolga o'tish bilan "kattalar uchun" idishlarga ham kerak bo'ladi. Buning qanday bo'lishi - haqiqatdan ham, onamning sevimli xizmatidan yoki maxsus bolalaridan - sizni tanlashdir. Eng muhimi, u yorqin va chiroyli bo'lishi kerak, Bolalikda yaxshi ta'm va poydevor hissi belgilanadi. Bu hayotning birinchi yilini boqish masalasida juda muhimdir - gurzlarga alohida e'tibor berilishi kerak.