Achchiq pirojnoe A rosemary tortasi afsonalar, afsonalar va qadimgi afsonalarni sevadigan, ishora belgilariga ishonadigan va pishirish kabi bunday proksi biznesda ishlatishdan manfaatdor bo'lganlarga murojaat qiladi. Biror kishi uchun bu nasr emas, balki mazali taomlarni, ularning dizaynini va ularning paydo bo'lish tarixini ta'mini va ta'mini ochib beruvchi haqiqiy san'atdir. Ko'plab afsonalar nafaqat oshpazlik sho'rva, balki Esovni o'zining tug'ma huquqiga sotish haqidagi Injil hikoyasi bilan bir qatorda, turli xil o'simliklarning va pishirishda ziravorlar paydo bo'lishi bilan bog'liq. Ehtimol, qadimgi rimliklar Afrodita - sevgil xudo, dengiz ko'pikidan paydo bo'lgan bibariya uchun eng katta foyda. O'rta er dengizi mamlakatlarida, bu baharatlı o'simlik yoshlarni himoya qilish va insonni baxtli qilishiga ishonishadi. Bu o'simlik ayniqsa Fransiya va Italiyada mashhur bo'lib, ular oshpazlar turli xil idishlar, marinadlar va go'shtdan tayyorlanadigan nonlarni pishirishgacha qo'shishadi. Rosemary keki pishirishda bu ziravorlardan foydalanishning bir misolidir. Asosiy afzalligi shundaki, bibariya porloq va toza aromati uzoq issiqlik bilan davolashdan keyin yo'qolmaydi.
Tarkibi:- Bug'doy uni 240 g
- Shakar 150g
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Zaytun moyi 80 ml
- Yangi bibariya 2 osh qoshiq. l.
- Pishirish kukuni 2 choy qoshiq.
- 1-qadam pirojnoe qilish uchun un, shakar, tovuq tuxumi, zaytun moyi va yangi bibariya oling.
- 2-qadam Tuxum va shakarni ulang.
- 3-qadam to'g'ri silkitildi.
- 4-qadam Bir oz zaytun moyiga quying, shakar bilan tuxumni maydalashni to'xtatmang.
- 5-qadam Bibariya nozik tug'ralgan igna, 2 osh qoshiq bo'lishi kerak.
- 6-qadam Eritilgan unni va pishirish kukunini qo'shing - tekislangunga qadar yaxshilab aralashtiring.
- 7-qadam Bibariya qo'shing va qayta aralashtiring.
- 8-qadam Zaytun moyi bilan pishirgichni shakllang, tayyor xamirni quying va uni tekislang.
- 9-qadam Taxminan 45 ° -55 daqiqa davomida 170 ° S pechda isitiladi. Yog'och shish bilan tekshirishga tayyormiz - tayyor qandolatdan quruq qolishi kerak.