- yog '- 240 gram (xona harorati)
- un - 200 gramm
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
- tuz - 0,5 choy qoshiq
- tuxum - 4 dona (katta)
- shakar - 1 stakan (qismlarga ishlatiladi)
- konyak - 1 st. qoshiq
- limon go'shti - 1,5 choy qoshiq
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'bilan yog'lang va un bilan pirojnoe panga seping. Unni mumiyali qog'ozga aylantiring va keyin pishirish kukuni va bir chimdik tuzini qo'shing. Aralashmani yana ikki marta olib tashlang. Idishga soling. 2. Tuxumni sincap va sariqqa aylantiring. Elektr aralashtirish vositasidan foydalanib, tuxum oqini qalin qalin ko'pikka aylantirib, so'ngra asta-sekin 1/2 piyola (100 g) shakar, bir vaqtning o'zida ikki osh qoshiq qo'shing. Alohida piyadada yog'ni qaymoqli mustahkamlikka olib keling. Qolgan 6 osh qoshiq shakar va qamchi qo'shing. Yana bir piyola, sariqlarni limon rangiga urib, konyak va limon loviya qo'shing. Sekinlatilgan unni sarig' aralashmasiga qo'shing. Yumshoq tuxum oqini qo'shing va xamir bir hil holga kelgunga qadar yaxshilab aralashtiring. 3. Xamirni tayyorlangan shakliga tushiring va pishirib 35-45 daqiqa davomida pishiring. 4. 10 daqiqa shaklida sovib turing, so'ngra qolib olib tashlang va to'liq sovushini qoldiring.
Xizmat: 8-10