- Nordalang karam - 300 gramm
- Un - 4-5 ko'zoynak
- Kefir - 1 shisha
- Lampochka - 2 dona
- O'simlik yog'i - 6-8-modda. qoshiq
- Tuz - lazzatlanish
- Qalampir - - ta'mi uchun
- Ziravorlar - - tatib ko'rish
- Soda - 0,5 choy qoshiq
1. Dastlab biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Piyozni zar. 2. O'simlik yog'ida tug'ralgan piyozni o'rtacha issiqda kesing. Oltin olganda - alohida plastinada tanlangan. Qisqichbaqasimon yog'i qo'shing va yog'sizlantiring. Agar u katta bo'lsa, uni qovurishdan oldin pichoq bilan kesib oling. 3. Piyozning uchdan bir qismi karam, aralashtirma, qalampir qo'shing. 4. Xamirni olaylik. Tuzni, sovuq bo'lmagan kefirni, 0,5 choy qoshiq soda aralashtiramiz. Doimiy ravishda aralashtirib unni qo'shing. 5. Xamir etarlicha qalin bo'lsa, uni stol ustiga qo'ying. Xamir sizning qo'llaringizga yopishmasligi kerak va bu un bilan "tartibga solinadi". Xamirdan bir necha santimetrlik bir bo'lakni kesib oling va uni kublarga aylantiring. 6. Kubni unga aylantirib, rulonli pin yordamida siljiting, qoshiqni ichkariga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan qirralarni to'ldiring. 7. 7 daqiqa davomida kaynatıldıktan so'ng, qaynab turgan sho'r suv ichida pişirilir 8. qolgan piyoz va nordon bilan stolga boring. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2-3