- Bug'doy uni - 600 gramm
- Maya quruq - 1 choy qoshiq
- Chap - 1 Shim
- Shakar - 0,5 chashka
- Ziravorlar - ta'mga (darçın, mısır, kardamon, vanilya kabi)
- Yog '- 50 gramm
- Sut - 300 mililitr (suv yoki sarum bilan almashtirilishi mumkin)
- Uzum - ta'mga
- Tuxum - 2 dona
Menga ishonmang, qanday qilib non tayyorlashni o'rganishdan so'ng, ularning bir qatorini boshqacha qilib qo'yasizmi. Bu, albatta, ibtidoiy va natija ajoyib! Oltin toklar sizni va sizning oilangizni xursand qiladi. Shunday qilib, quruq xamirturushni, unni, tuzni, shakarni, ziravorlarni non pishirish idishiga solib, yog 'ichiga solamiz. Eritma kerak emas - birlik hamma narsani o'zi bajaradi. Biz tuxumni sindirib tashlaymiz. Suyuqlikni to'kib tashlang - suv bo'lsa, xamir ko'proq "non", engil va sutga boy va zichroq bo'ladi. Zardobda pechene juda mazali, ko'pincha uni ishlataman. Non-makaronni, "Xamir" rejimini yoqamiz. Yoğurma taxminan 2 soat davom etadi. Uning oxiriga 5 daqiqa oldin - mayiz qo'shing. Ovozli signal eshitilgandan so'ng va partiyani to'ldirganimizdan so'ng, sinovni yana yarim soat kutib turamiz. Xamirni chiqaramiz va undan kichik to'plar hosil qilamiz. Ularni yog'li pishiriladigan idishga joylashtiring. Tekshiruv uchun qoldiring. Tuxumlarning sirtini sariyog 'yoki shirin suv bilan yog'lang. 20-30 daqiqa davomida 180-200 ° S haroratda pishirib - bug'doylar porloq bo'lgunga qadar. Tayyor bo'lgan bug'doylar chang shakar bilan sepilishi yoki muz bilan qoplangan bo'lishi mumkin!
Xizmat: 5-8