Patlıcan frigatsiyasi
Yumshoq va ayni paytda o'tkir piyola - ajoyib yozgi tanlov!
Tarkibi:
• Baqlajon - 3 dona.
• Pomidor - 4 dona.
• Sarimsoq - 2 dona chinnigullar
• Qattiq pishloq - 100 g
• Sirka (olma) - 1 choy qoshiq
Servislar - 3
Kaloriya tarkibi - 230 kkal / xizmat
Tayyorlash vaqti - 1s
Yo'nalish bilan qanday tayyorlanadi:
1. Pomidor, patlıcan va sarimsoq suv ostida yıkayınız. 2. Pomidor qaynoq suv bilan pishiriladi, qoldiqlarni olib tashlang va 1,5-2 sm qalinligi bilan bo'laklarga bo'linib kesilgan pomidorlarni kastryulga qo'ying va tuz bilan seping. 3. Baqlajon kesib o'tadi, lekin kesib olmang va ularni oxirigacha kesmang. Har bir patlıcan ichida bir oz o'simlik yog 'tushiring va bir çimdik tuzi tushiring. 4. Pechni 200 ˚ C ga oldindan qizdiring. Pishiriq varag'ida bodring, sarimsoq, pomidor bo'lagi yotar, o'simlik yog'i ustiga sabzavotlarni sepib, sabzavotlar yumshashi uchun 40 daqiqa davomida o'choqqa soling. 6. Sovutilgan patlıcanlarda teriga zarar bermaslik uchun qoshiq bilan qoshiqni tanlaymiz. Sarimsoqda biz qovurg'alarni tozalaymiz. 7. Biz to'ldirishni tayyorlaymiz: bir piyola biz patlıcan, sarimsoq, pomidor go'shti yoyib. Biz hamma narsani pichoq bilan maydalab tashlaymiz. Sirka qo'shing. Solim va qalampir ta'mga. 8. Qattiq pishloqni o'rta shkafga soling. 9. Baqlajonning "salohiyati" to'lg'azish bilan to'ldirilib, pishirilgan pishloqga sepilgan va pishirgichni ozgina eritishi uchun solinadi. 10. Pishgan patlıcan "frigatlar" o'choqdan olingan, tug'ralgan o'simliklar bilan sepiladi va stolga xizmat qiladi.
Pishirilmagan non tayyorlash
Ovqatlanish, qovurish, pishiradigan katta kechki ovqat!
Tarkibi:
- Lavash - 1 to'p.
- "Gorbusha" mayda-kukunlari - 1 pot
- Tuxum - 2 dona.
- Smetana qaymoq - 2-3 osh qoshiq. qoshiq
- Piyoz - 1 dona.
- Dere - 1 shamlardan
- Petrushka - 1 nur
Servislar - 3
Kaloriyani qiymati - 190 kkal / xizmat
Tayyorlash vaqti - 30 min
Yo'nalish bilan qanday tayyorlanadi:
1. Tuxumni qaynoq suv bilan qaynatib, 10 daqiqa davomida pishirib. Sovutgich, qobiqni va mashni vilkalar bilan tozalang. 2. Piyoz va ko'katlar suv bilan chayqatiladi va eziladi. Konservalarimizni ochamiz, yog'ni to'kib tashlaymiz, baliqni kosaga qo'yamiz va uni vilkalar bilan yegamiz. 3. Buzilgan baliqlarga tuxum, piyoz, ko'katlar, smetana qo'shing. Barchasi yaxshilab aralashtiriladi. 4. Stolda pitoning bir parchasi yotadi, unda baliq massasini yotqizib, uni tekis taqsimlang va rulonga aylantiring. 5. Polietilen plyonkada o'ralgan va 10-12 soat davomida muzlatgichga yuboriladi. 6. Tayyor bo'lakni kesib tashlaymiz va stolga xizmat qilamiz.
Baliq bilan to'ldirilgan balchiqlar
Juda oddiy va mazali taom!
Tarkibi:
- Kartoshka - 900 g
- Tuxum - 1 dona.
- Pangasius (filetos) - 900 g
- Petrushka - 1 nur
- Un - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Tuz, qalampir - ta'mga
Porsiya soni - 4
Kaloriya tarkibi - 230 kkal / xizmat
Tayyorlash vaqti - 1,2 soat
Yo'nalish bilan qanday tayyorlanadi:
1. Kartoshkalarni yuvish, tozalash, parchalash va qaynoq suvga botirish. Kartoshkani tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 2. Pangasius filesi suv oqimi ostida yuvilib, bo'laklarga bo'linadi. Baliqni yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv quyib, 5-8 daqiqa davomida pishiring. Biz salqinlashib, qo'llarimiz bilan ozdiramiz. 3. Kartoshka pyuresi bilan aralashtirilgan qaynatilgan baliq parchalari. Biz tuxum, ezilgan ko'katlar va qalampir qo'shamiz. Solim yaxshilab tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. 4. Baliq va kartoshka xamiridan biz kichik kletchlar hosil qilamiz, unni ularni qovurmiz. 5. Qovurilgan idish ichida bir oz o'simlik moyi quying, ikki tomondan kletchlar oltin rangga qizdirib, qizartirib oling. 6. Kettlilarni plastinkaga qo'yamiz va ularni sabzavotli stolga xizmat qilamiz.
Olma bilan tovuq
Go'sht vasvasasi ham vegetarian uchun!
Tarkibi:
- Tovuq ko'kragi - 1 dona.
- Olma - 2 dona.
- Tuz - 1/4 choy qoshiq.
- Qalampir - 1/4 choy qoshiq.
- Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq
Porsiya soni - 2
Kaloriyani qiymati - 190 kkal / xizmat
Tayyorlash vaqti - 1,2 soat
Yo'nalish bilan qanday tayyorlanadi:
1. Tovuq ko'kragi oqma suv ostida yaxshilab yuvilib, har ikki tomonning ham boldirini urib tashladi. 2. Ko'krak tuzi, qalampirni ta'mga solib, har ikki tomondan smetana surib, 20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. 3. Olovni suv bilan yuvib tashlang, teridan va urug'idan tozalang. O'rtacha namgarchani surishtiramiz. 4. Pechni 220 ° S ga oldindan qizdiring. Nonni stol ustiga qo'yamiz, yuqoridan ezilgan olma yoyib, rulonni o'chirib qo'yamiz. Rulo yirtilmasligini ta'minlash uchun uni tish pichoq bilan mahkamlang yoki ip bilan sargardik. 5. O'simlik yog'ini folga yog'ini yog'lash uchun ishlatamiz. Smetana bilan qaymoq. Biz folga yopamiz, lekin faqat rulonga yopishmasligi uchun. 6. Sovugani pishirish stoliga qo'ying va pechga 20-30 minut qo'ying. 7. Biz tugagan rulonni o'choqdan olib, sovutib, uni tilimga kesib, stolga xizmat qilamiz.