Salatlar uchun mahsulot tanlash
Klassik retsepti bo'yicha, bu taom uchun asos kichik kartoshka bilan kesilgan va ko'p miqdorda o'simlik yog'ida qovurilgan kartoshka hisoblanadi. Biroq, salat kaloriyalarda juda ko'p bo'lib, asosiy tarkibiy qism tez-tez karam, koreys sabzi yoki boshqa sabzavotlar bilan almashtiriladi.
Bugun biz bir nechta ta'riflarni keltiramiz, ular o'xshashliklarga ega bo'lishsa-da, turli xil gastronomik ta'mlarga mos keladi.
Eng muhimi, salat tarkibiy qismlarini to'g'ri kesishdir. Ular kichik somonlar shaklida bo'lishi kerak, chunki siz ulardan bir uy qurishingiz kerak, buning uchun qalin bo'laklarga mos kelmaydi.
Odatda, salat qaynatilgan go'sht, go'sht va sabzavotlarni o'z ichiga oladi, ammo ularning soni har qanday tartibda o'zgartirilishi mumkin.
Qaynoq yong'oq gulzorlari: har qanday lazzat uchun turli xil
Qovurilgan kartoshka, qo'ziqorin va tovuq bilan
Ingredientlar
- qaynatilgan tovuq - 200 g
- go'sht - 50 g
- tuxum oq va sarig'i alohida - 3 dona.
- qo'ziqorinli qo'ziqorinlar - 300 g
- kartoshka - 3 dona.
- mayonez - 6 osh qoshiq. l.
- tuz, qalampir
- marul barglari
- Qayta ishlangan pishloq - 1 dona.
- sarimsoq - 3 ta tish
- ko'katlar
Quyidagi tarzda tayyorlanamiz
- Biz kartoshkani nozik bir somonga uzaytiramiz. Agar siz ushbu taomni tez-tez tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, maxsus qiymachani xarid qiling. Keyinchalik, sabzavotlarni kichkina partiyalarda qizdirish kerak, shunda barcha qismlar bitta oltin qobiq bilan qoplangan.
- Xom kichkina kubiklarni chigirtka, kichik bo'laklarda qo'ziqorin va tovuq go'shtini kesib tashlang.
- Sincaplarni maydalagichga ag'daring.
- Bezak, uchta sariq va pishloq sifatida xizmat qiladigan "tuxum" ni tayyorlash uchun. Sarimsoq piyozi, ko'katlar va mayonez bilan aralashtiriladi. Aralashmani to'plarga aylantiring.
- Biz tekis plastinka olamiz va uning pastki qismida diqqat bilan yuvilgan salat barglari yotadi. Uydagilar bilan go'shtni, qo'ziqorinni va go'shtni yoyib chiqdik, o'rtada kichik chiziq hosil qildik. Bularning barchasini kartoshka bilan o'stirib qo'ydik va markazda tayyorlangan dekor elementlarini joylashtirdik.
Uzum bilan
Bu holatda, qizartirilgan kartoshkasiz va boshqa mahsulotlar bilan almashtiramiz. Shunday qilib, salat kamroq kaloriya bo'ladi, lekin bir xil darajada mazali va g'ayrioddiy.
Sizga kerak bo'ladi
- tovuq ko'kraklari - 3 dona.
- kereviz - 100 g
- uzum - 300 g
- findiq - 70 g
- bedana tuxumlari (pishirilgan) - 2 dona.
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.
- marul
- bir nechta arpabodiyon yoki maydanoz pushti
Qanday qilib pishiriladi?
- Go'sht pishiriladi va chiziqlar bilan kesiladi.
- Selderiya tovuq kabi tozalanadi va shuningdek, tug'raladi. Uzumning bir qismi yarmiga bo'lingan va suyaklarni chiqarib tashlaydi. Hazelni kesiladi.
- Barcha ingredientlar mayonez, tuz va qalampir bilan yaxshi aralashtiriladi.
- Barglarni xizmat ko'rsatish uchun go'sht va sabzavotlarga joylashtirish. Markazning chuqurlashishi davom etmoqda. Salatani tashqariga bir uyaga o'xshatib berish uchun, ikki tomondan uzumning shoxlarini yotqiz.
- Tuxum qaynatiladi, qobiqdan tozalanadi va markazga qo'yiladi. Mehmonlar sonini oldindan hisoblab, tegishli tuxum miqdorini tayyorlaganingiz ma'qul.
Salataning asosiy tarkibiy qismlari "Yog'och go'shtining nesti" ni kolbasa, tuzlangan bodring, karam, dengiz mahsuloti va hatto mango kabi ekzotik mevalar bilan boyitishi mumkin.