Bolalar uchun tuzilishli pishiriq go'shti:
1. Curd - 500 g
2. Shakar 200 g
3. Tuxum - 3 dona.
4. Smetana - 2 osh qoshiq / litr
5. Flour-3 st / l
6. Bir oz yog ', kichik soda va bir oz vanillin.
Bolalarga pishirilgan go'shtni tayyorlash uchun sariyog'siz barcha tarkibiy qismlarni aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Pishirish tepsisini yoki pishiriladigan idishni yog 'uchun yaxshiroqdir. Keyin butun pishloq aralashmasini pishirish varag'iga teng ravishda taqsimlang. Pechni 250 ° C ga oldindan qizdiring va aralashmani 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Pishlagi mayiz bilan pishirilgan ovqatlar
Mayiz sharbatlar bilan kraxmal pishiriqlarining tuzilishi:
1. Curd-500 g
2. Shakar - 3 ta mahsulot / litr
3. Tuxum - 1 dona.
4. Semolina-2 st / l
5. Izyum-100 g
6. Smetana - 2 osh qoshiq / l
7. o'simlik yog'i - 1 st / l
8. Bir oz yog ', kichik soda va bir oz vanillin.
Guruchli mayizni tayyorlash uchun oldingi retseptdek bo'lgani kabi, sariqdan tashqari barcha tarkibiy qismlarni aralashtirish uchun, shuningdek, smena kerak. Pishirish tepsisini yoki pishiriladigan idishni yog 'uchun yaxshiroqdir. Keyin butun pishloq aralashmasini pishirish varag'iga teng ravishda taqsimlang. Go'shtga smetana qo'shing. Keyin pechni 250 ° C ga oldindan isitib oling va aralashmani 20-30 daqiqa davomida pishiring. Oltin rangli qobiq paydo bo'lmaguncha.
Parijda pishloqli pishiriq
Parijdagi sho'rvalar go'shti:
1. Laganda: 500 g
2. Tuxum - 5 dona.
3. Flour-2 st / l
4. Yashil piyoz - 5ta patni
5. Yog '- 2 t / l
6. Semolina-2 st / l
7. Shuningdek, qora qalampir va tuz hosil qiling.
Avvaliga pishloq, tuxum sarig'i, un va mayda tug'ralgan yashil piyozni aralashtiramiz. Qalampir va tuzni unutmaslik, shuningdek, bir hil massa hosil bo'lgunga qadar hosil bo'lgan aralashmani yaxshilab sindirishga ishonch hosil qiling. Keyin tuxum ko'pik olinib, qoraqo'tir aralashmasiga quying. Xo'sh, biz yog' pishiriq yoki pishirish idish bilan yog 'va uni irmik bilan sep. Keyin sutning aralashmasini panning barcha tekisligi bo'ylab tarqatamiz. Keyin o'choqni 190 ° S haroratda oldindan qizdiring. Va biz aralashmani 20-30 daqiqa davomida pishirishni o'rnatdik, aralashma ko'tarilguncha va dag'al qobiq hosil bo'lguncha.
Berry pishloqli go'sht
Guruch pishirig'i go'shtining tarkibi:
1. Curd - 500 g
2. Yangi uzilgan mevalar (masalan, chinnigullar, ahududu, qulupnay, chaqaloq va boshqalar) - 500 g
3. Shakar-1 st
4. Tuxum - 1 dona
5. Semolina-1 st
6. Yog '1 st / l
Yog 'taxminan yarmi eritilib, tuxum, tvorog va pomidor, shuningdek shakarning ¾ chashka qo'shilishi kerak. Shundan so'ng hosil bo'lgan aralashmani ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Pishirish tepsisini qolgan moy bilan yog'lang. Keyin qorishmaning yarmini yarmiga qo'yib, rezavorlar bilan to'ldiring va qolgan shakar bilan seping. Va nihoyat, biz mevalarni pechene aralashmasi ikkinchi yarmi bilan qoplaymiz va qariyb 200 ° S haroratda pishiramiz. Guruch siropi, asal yoki smetana bilan yog'langan tayyor piyoz.
Gastronomning asosiy xususiyati zararli moddalarni o'z ichiga olmaydi. Undagi barcha mahsulotlar tabiiydir, bu esa bolalarni tayyorlash bilan shug'ullanadigan onalar uchun ahamiyatsiz. Bundan tashqari, statistika ma'lumotlariga ko'ra, ko'plab bolalar pishloqni yoqtirmaydilar. Ammo kaltsiy, oqsil va barcha kerakli aminokislotalarni o'z ichiga oladi va pishloq pishiriqlarini iste'mol qiladi, deyarli barcha bolalar bor.