Achchiq o'tlar bilan pancar - mazali va noodatiy garnitura Endi modadagi eng tez sur'ati to'g'ri ovqatlanishni o'z ichiga oladi. Ushbu tendentsiya tufayli mayonez bilan zichyashgan juda ko'p kaloriya salatlar, birinchi o'ringa engil va turli xil "foydali" soslar bilan retseptlar ta'midan kam bo'lib, fonga kiradi. Va agar bularning barchasini shirin qaynatilgan yoki pishirilgan lavlagi shaklida qo'shsangiz, juda qiziqarli bo'ladi. O'zingizni tasavvur kuchingiz bilan darhol tasavvur qilmang, chunki talabalar oshxonasida biron bir sopol idishda slayd bilan o'ralgan zerikarli gulchambar. Bizning achchiq pancarimiz bilan hech qanday aloqasi yo'q. Achchiq pancar ajoyib darajada mazali. Ushbu lavlagi salat, go'sht va baliq idishlariga yonma-darcha sifatida eb qo'yilishi mumkin. Achchiq qizil qo'ziqorin Gruziya ziravorlaridagi jozibali aromati yoqimli tarzda jonlantiradi va shirin va nordon tkemali sosli va baharatlı shirinlik faqat shu oddiy taomni kashf etishiga yordam beradi. Shuni unutmangki, ko'klarni qaynatib bo'lgach, uni darhol sovuq suv bilan to'ldiring, so'ngra sabzavotlarni tozalashda hech qanday muammo bo'lmaydi.
Tarkibi:- Kavakli 4 dona.
- Tkemali sousi 150 ml
- Cilantro yangi 0,5 shamshiri
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Hops-suneli aralashmasi 1 choy qoshiq.
- Qora qalampir kukuni 1 choy qoshiq.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam ko'k shirin bo'lishi kerak. Bir cho'tkasi bilan yaxshilab yuvib tashlang, folga soling va taxminan 1 soat davomida 200 ° C haroratda yumshoq bo'lguncha pishiring. Bundan tashqari, lavlagi qaynatiladi (qaynatgichga soling, sovuq suv quyib, qaynoq nuqtadan 1 soat pishiring) - o'yinning tayyorligini tekshirib ko'ring - osongina lavlagi ichiga kirishi kerak.
- 2-qadam Chiroyli niqobni kesing.
- 3-qadam Tkemali sosini, shingil-suneli, tug'ralgan cilantro, tuz va qalampirni aralashtirish uchun aralashtiramiz.
- 4-qadam Sog'lom, toza, nozik chiziqlarga bo'lakka tayyor paxta.
- 5-qadam Tayyorlangan sosni to'ldiring. Sovutgichda 2 soat davomida pishiring.