Xalqaro xotin-qizlar bayramiga bag'ishlangan bayram tantanasida, original kek muhim rol o'ynaydi. U, ayolning qiyofasidagi zamonaviy sumkachaga o'xshab, nozik bir teatr bilan mukammal menyuni tugatadi. Lekin 8 martdagi har qanday kek ham diqqatga sazovor bo'lishi mumkin va bu ayolning obro'siga salbiy nuqta bo'lishi mumkin. Axir, chiroyli va nozik jinslarning har bir vakili shirin va nordon mevalar bilan to'ldirilgan mastik yoki past kalorili keklarning mo'l-ko'l shirinliklarini yoqtirmaydi. Lekin barchangizga, birinchi navbatda, o'zingizning sevikli sevgingiz qanday? Biz o'zgacha retseptlarimizni rasm bilan ishlatishni tavsiya qilamiz. To'g'ri yo'l-yo'riqli ko'rsatmalar yordamida siz o'zingizning onangiz, qiz do'stingiz, qizi yoki ikkinchi yarmi uchun eng mazali va chiroyli tort yaratasiz. Konservativ pishirish ishqibozlari uchun biz "8 mart" taniqli filmidan "Malika" kekining oddiy o'zgarishini yashirdik.
8 martga mo'ljallangan mazali kofe kek: surat bilan asta-sekin retsept
8 martga qadar kofe keki tayyorlash uchun materiallar
- Bug'doy uni - 150 g
- shakar - 210 g
- tuxum - 6 dona.
- chang shakar - 80 g
- Mascarpone - 500 g
- pishirish kukuni - 10 g
- vanilin - 1 chimdik
- Sariyog '- 15 g
- krem 30% - 350 va 100 ml
- achchiq shokolad - 190 g
- "Amaretto" - 50 gramm
- qora qahva eriydi - 1 osh qoshiq.
Xalqaro xotin-qizlar kunida ananaga mazali qahva krujkalarini qanday tayyorlash kerak - fotosuratlar bilan asta-sekin ko'rsatmalar
- Kekni pechene bilan pishirishni boshlang. Tuxumni chuqur quruq idishga solib, sarig' va oqqa bo'linmasin va to'g'ri miqdorda shakar bilan chayqatiladi. Vanillin, pishirish kukuni va elinib olingan unni qo'shing. Yana 3-5 daqiqa davomida mikser bilan xamirni urting.
- Massaning sirtida bir nechta kichik pufakchalar paydo bo'lganda, uni yuqori tomonlari bilan ajraladigan shaklga o'tkazing. Ushbu pastki qismida pergament qog'ozining doirasini olding.
- 175 ° S da kamida 22-25 daqiqa davomida vanilya pechenyini pishiring. Kekni yog'och shish bilan tayyor bo'lish uchun tekshiring. To'liq pishirilgan taglik o'choqdan chiqarib oling, qolipdan chiqarib oling va oshxona pichoq qismida salqin.
- 8 mart kuni qahva kukuni uchun krem tayyorlang. Buning uchun 30% krem yaxshi mikser bilan kaltaklandi.
- Pishloq mascarpone shakar kukunlari bilan oddiy qoshiqni diqqat bilan torting. Mascarpone, kerak bo'lsa, boshqa hech qanday tuzsiz krem pishloq bilan almashtirilishi mumkin. Keyin pishloq massasini kremi ichiga soling. Kremni bir xil havo kıvamıyla aralashtiramiz.
- Chuqur chashka ichida shirin qahva tayyorlang. Ichimlikka ozgina "Amaretto" lik qo'shing. Agar kaka bolalar tomonidan egan bo'lsa, retseptdan spirtli ichimliklarni olib tashlash yaxshidir.
- Sovuq pechene sovuq uchta keksni kesib tashlang. Yaxshi silkish uchun kuchli ipak ipdan foydalaning.
- Har bir qatlam tayyorlanadigan qahva-likyor ichimligida namlanadi va qaymoq bilan qoplanadi. Kek shaklni mukammal ushlab turish uchun uni bir xil ajraladigan shaklda to'plang. Keyin muzlatgichda bir necha soatdan keyin qoldiring.
- Ajratilgan vaqtning oxirida soyabonni muzlatgichdan olib tashlang va qolipning chetlarini olib tashlang.
- Ikkala tomonni yopish uchun shokolad ganajini tayyorlang. Achchiq shokoladni suvli hammomga eritib, qolgan kremni quying va sariyog 'qo'shing. Massani qaynashga keltirmang, yaxshilab aralashtiring. Ganacheni xona haroratida sovutib oling.
- Sovutgandan so'ng shokolad massasini blender yoki aralashtirgich bilan havorang bo'lgunicha qamrab oling.
- Kichkintoyni chiroyli jigarrang ganash bilan yoping, keng pichoq yoki maxsus qandolat kepkasi bilan barcha nosimmetrikliklar tartibga soling.
- Kremning qoldiqlaridan chiroyli gullar bilan bezatilgan va shirnalgan shokolad bilan seping. 8 mart kuni ertalab momoga mo'ljallangan ajoyib qahva kreti tayyor! Siz aybdorni bayramga berasiz yoki mehmonlarni bayramona stolga taklif qilishingiz mumkin.
8 mart kuni o'z qo'llari bilan pishirmasdan tayyorlangan ajoyib pirojnoe: fotosurat bilan retsept
Ayollar kuniga pishirishdan chiroyli banan pishirilgan pirojnoe tayyorlash uchun mo'ljallangan materiallar
- Qisqa muddatli cookie - 200 g
- Pishgan banan - 2 dona.
- nooruz kislota - 250 g
- yog'i - 150 va 50 g
- krem 30% - 200 va 120 ml
- qovurilgan ezilganlar - 150 g
- shakar - 100 va 200 g
- Tish kasalligi - 5-6 dona.
Fotosuratlar va foydali maslahatlar bilan 8 mart kuni pishirilmasdan chiroyli tortni asta-sekin tayyorlash
- 8 martga qadar pishirmasdan pirojnoe qilish uchun yangi pishirilgan yangi pishiriqni xarid qilish yaxshidir. Razotrit "yarmigacha" kesilgan va 50 g yumshatilgan yog' bilan aralashtiriladi. Massa nam qumga o'xshash bo'lishi kerak.
- 18 sm diametrli ajraladigan shakli tayyorlang, yon tomonni pergament qog'oz bilan yoping. Pastki qavatda pishiriqsimon qoldiqlarning qatlami yotardi. Massani spatula yoki toza xurmo bilan kesish.
- Qovurilgan banan ovqatlarining 0,5-0,8 sm qalinligida kesiladi va mevalarni qorong'i aylantirishni oldini olish uchun limon sharbati bilan banan tilimini seping.
- Shakar karamelini tayyorlang. Buning uchun, yuqori tomonlari bilan qovurilgan panda 150 g sariyog 'bilan 200 g shakar eritiladi. Massa teng qorayganda va shakar to'liq eriydi, yong'indan panani olib tashlang. Karamel uchun 120 gramm krem qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Qisqichbaqasimon qatlamni karamelning ingichka tomi bilan to'ldiring.
- Keyingi qavat banan va krem bo'laklarini joylashtirdi. Buni amalga oshirish uchun karıştırıcı bilan qolgan shakar bilan 200 gramm krem tortin.
- Kremga yumshoq krem pishloq qo'shib qo'yishni unutmang va kremni havo holatigacha takrorlang.
- Kremni yuqori krem kremli qatlam bilan yoping, tepaga yumshoq qilib qo'ying. Sovutgichda 2-4 soat davomida shirin qiladi.
- Bir necha soat o'tgach, sovitkich kabinidagi noziklikni chiqarib tashlang, olinadigan shakldan olib tashlang. 8 martga qadar fizalis va tug'ralgan er ezilgan gullari bilan go'zal pishiriqsiz pishiring. Dam olish uchun ajoyib taom tayyor! Kek ingliz "Banofi Pai" ga o'xshash, ammo o'ziga xos xususiyatlarga ega.
8 mart kuni no'xat va mastikli mazali kek - fotosurat bilan retsept
Bahor bayrami gullari va ayollar uchun nohut va kakao kukuni bilan pirojnoe uchun tarkib
- tovuq tuxumi - 4 dona.
- no'xatlar pishgan - 500 g
- to'q sariq - 1 dona.
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
- shakar - 1 osh qoshiq.
- suv 50 ml
- kakao - 0,5 osh qoshiq.
- zaytun moyi
- sho'rva - 200 g
- shakar shakar - 500 g
- sariyog '- 1 choy qoshiq
8 martgacha mastikli no'xatlardan tayyorlangan mazali keki retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich topshiriq
- Turk no'xat - no'xat no'xati - mahalliy bug'doy yuqori kaloriya uniga ajoyib alternativ. Bunday tarkibiy qismlardan foydalanib, siz tortni kamroq va foydaliroq qilishingiz mumkin. Lekin birinchi navbatda siz hamma narsani tayyorlashingiz kerak. Standart ko'rsatmalarga amal qilib, tayyor bo'lguncha oldindan tayyorlang. Tuxumlar xona haroratiga ularni isitish uchun sovutgichdan chiqadilar.
- Katta apelsindan barcha sharbatni siqib chiqaring. Qaynatilgan no'xatlar suv va sharbatlar, aralash pyuresa qadar aralashtiriladi.
- Eng kamida 5-7 daqiqa davomida toza quruq idishga issiq tuxum. Olingan massa havodor va ko'pikli bo'lishi kerak.
- Alohida kosada birga har bir narsani aralashtiring: nohut, tuxum massasi, shakar, kakao, pishirish kukuni, siqilgan apelsin kabuğu. Bir ho'kiz xamirni aralashtiring va uni zaytun moyi bilan surtilgan shaklga qo'ying. Xamir bir xil miqdorda taqsimlanishi uchun idishni bir necha marta pishiring. 180C da kamida 45 daqiqa pishirib.
- Yo'nalishdagi mayiz miqdori sariyog' bilan eritilib, keyin shakar kukuni bilan yoğurulmalıdır. Mastik bir hil bo'lishi kerak. Aralashmani 1-2 soat oziq-ovqat plyonkasi ostida qoldiring. Tayyorlangan mastikdan kesib tashlang yoki nozik oq gullarni hosil qiling.
- 8 mart kuni no'xatlar bilan tayyor pirojnoe mastik va marvaridli xamirli boncuklardan gullar bilan bezatilgan. Yoki shirin kaloriya dekoridan voz keching va kosani quyuq kakao kukuni bilan mo'l-ko'l seping.