- Portakallar - 1 ta
- Bug'doy uni - 300 gramm
- Sariyog '- 80 gramm
- Tuxum sarig'i - 3 ta
- Tuxum oq - 3 ta
- Bodom - 50 gramm
- Pishirgich kukuni - 6 gramm
- Shakar qumlari - 250 gramm
- Konyak - 40 millilitr
Birinchidan, biz bir necha daqiqa davomida qaynatilgan suvda bodomni namlashtiramiz, teridan bodomni olib tashlaymiz, uni quruq qovurilgan idishda quritamiz va uni tegirmon yoki blender bilan ezib tashlaymiz. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Boshqa konteynerda sariyog ', shakar va sarig'ni aralashtiring. Xo'sh, biz bu moddalarni mikser bilan ovlashimiz kerak - taxminan 10 daqiqani maydalash kerak, kam emas. Aks holda, pirojnoe tender bo'lmaydi. Biz bir shakar aralashmasiga apelsin va konyakning sharbatini, shuningdek, bir nechta grated apelsin summasini quyamiz. Bir necha daqiqa mobaynida silliq bo'lgunga qadar siqiladi. Keyinchalik bodom po'chog'ini suyuqlik aralashmasiga aralashtiring, so'ngra nonni pishiring. Past tezlikda mikserni ishlatish oq tayanch ko'pikka qadar oqni urish (bu 5 minutni oladi). So'ngra oqsillarni sinov bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Olingan xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring. Pechkada 30 daqiqa davomida 200 daraja pishirib pishiring. Biz o'yin bilan tayyorgarlikni tekshirib ko'ramiz - agar quruq bo'lsa, pirog tayyor bo'ladi. Kek sovutilib, chang shakar bilan sepilishi kerak. Xizmat qilishdan oldin, pastdan pastga bir oz kichikroq bo'lakni kesib oling va u erda folga o'ralgan tanga qo'ying. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 8-10