Qizil karamdan quritilgan kurt uchun retsept Bilmaydigan kishilar uchun, Kurt, qoida tariqasida, meva va reza asosida tayyorlanadigan ajoyib mazasi bo'ladi. Gilos, qulupnay, malina, limon, smorodina - yuqorida sanab o'tilgan variantlardan har biri ajoyib ta'mi va aromati bilan zavqlanadi. Yengil va ipak to'qimalarining tufayli, Kurt pishirgan xos mevali eslatmalar berib, keklarni bir tekis qiladi. Bizning bugungi maqolamizda Sizga nozik qizil uzumni tayyorlab berishni taklif qilamiz, bu havodagi yozgi shirinliklarga juda yaxshi qo'shiladi.
Kurka Kurt - asta-sekin retsepti
Chiroyli quritilgan qizil karam, pechene, puff kek, yangi tovuqlar va oddiy tostlar bilan yaxshi birlashtirilgan. Tarkibidagi bu guruchning nozikligi odatdagidek xushbo'y hidga o'xshaydi, lekin u yoqimli nordonlik va tozalikdan farq qiladi. Ovqat pishirish jarayonidagi qizil pitomnik uning porloq rangini yo'qotsa-da (kurd bamaylixotir rangga aylanadi va bej-pushti rangga aylanadi), ammo bu xushbo'y hid va bu ajoyib berryaning barcha foydali xususiyatlari davom etmoqda.
Kerakli tarkib:
qizil karam (yangi yoki muzlatilgan) - 150 g
shakar - 100 g
Sariyog '- 50-70 g
tuxum - 2 dona.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
Qulupnay muzlatilgan va toza bo'lsa, ularni darhol quyuq po'stlog'i bilan paqirga / stewpotga o'tkazing, shakarni butun shakli bilan uxlab, o'rta issiganda joylashtiring. Yangi qizil smorod bo'laklarni yirtib tashlash, mumkin bo'lgan barglarni, boshqa ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash, sho'r yuvish va shakar bilan sug'orish.
Qaydga! Qo'rg'oshin Kurt pishiriladi va qora smorodina tayyorlanishi mumkin. Lekin bu holda, siz tez tayyorlangan yumshoq, bir oz overripe rezavorlar, tanlash kerak.
Shakar donalarini eritib, doimo yog'och qoshiq yoki spatula bilan aralashtiring, asta-sekin kichkina olov ustida faol qaynatiladi. Aralashma qaynab ketgach, haroratni pasaytirib, 4-5 daqiqa davomida pishiring.
Issiq murabbo boshqa mayda idish orqali tozalanadi, keyin kaka yon tomonga chiqariladi va chigallangan berry tarkibini paqirga qaytaramiz.
Qaydga! Kekni tashlashga shoshilmang. Bu sharbat sharbasini tayyorlash uchun qayta ishlatilishi mumkin. Buning uchun, tortni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, ta'mga shakar qo'shing va uni 30-40 daqiqaga qo'ying.
Biz bir tuxum va bir sarig'i qo'shamiz. Intensiv bilan 1-2 daqiqa davomida chayqalish bilan birgalikda chayqatiladi, shu bilan birga biz oqsilni boshqa qatlamlar bilan bir marta yumshoq qorishmalarga qo'shib, xavfsiz tarzda birlashtiradigan vaqtga ega bo'lmaslik uchun tezkor harakat qilamiz. Shunga qaramay, idishlarni pechka ustiga o'rnating, sariyog 'va kichik olov ustiga tashlang, biz qalinlashuvga erishamiz. Davomli dumaloq harakatlar, biz qizil pitomnikdan bir hil va ipak kurdni pishiramiz. Soğutilgan qo'ziqorin qo'ziqorini shisha idishlarga quyiladi va muzlatgichda uch kundan ortiq saqlanmaydi. Pishiriq yoki dekoratsiya qilish uchun zudlik bilan ziravorlardan foydalanish maqsadga muvofiqdir.
