- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- katta boshli karam - 1 dona
- zira urug'lari - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- yangi qora murch - 1/2 choy qoshiq
- to'g'ri yogurt (yunoncha kabi) - ta'mi uchun
- Feta pishloq - 1/4 chashka (ixtiyoriy)
- ezilgan yangi yalpiz barglari - ta'mi uchun
- Anor donalari - ta'mi uchun
1. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Katta pishirgich yoki 1 osh qoshiq zaytun moyini yog'lang. Anor urug'ini ajratib oling va ularni piyola ichiga qo'ying. 2. Gulkaramni gulzorlarga aylantiring. Barcha qismlarni bir xil o'lchamda qilish haqida tashvishlanmang. Karnayni qolgan 1 osh qoshiq zaytun moyi, zira tsitlari, tuz va yangi qora murch bilan aralashtirib aralashtiring. 3. Hammayoqni tayyorlangan pishirish tepsiga yoki mog'orga qo'ying. Karam tayyor bo'lmaguncha 20-30 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechda pishiring. 4. Tuzli qatiqni qatiq bilan aralashtirib yoki 3-4 stakan qoshiqni Feta pishloq bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida bir hil massaga ega bo'lmaguncha aralashtiring. Tayyorlangan karamni yogurt bilan to'kib tashlang, so'ngra maydalangan yangi yalpiz barglari va anor navlarini seping.
Xizmat: 2