- guruch quinoa - 1 stakan
- Tuz va zamin qalampir - ta'mga
- zaytun yog'i - 2 1/2 choy qoshiq
- Tilapiya filesi - 450 gramm
- qalampir - 3/4 choy qoshiq
- Ingliz bodring - 1 stakan
- Fesleğen - 1/3 kubok
- Feta pishloq - 1/3 chashka
- limon sharbati - 2 choy qoshiq
1. Tilapiya filetosidan terini chiqarib oling, baliqni 8 ta bo'laklarga kesib tashlang. Ingliz bodring yirik bo'laklarga bo'linadi. Feta pishloqini maydala. 2. Kubokni, 2 stakan suvni va 1 choy qoshiq tuzni kichik idishga qo'shing. Yuqori haroratda qaynab chiqing. Issiqlikni o'rta darajada pasaytiring va suv bug'langanda pishiring, taxminan 15 daqiqa. Guruch quinolarini bir piyola ichiga soling va 5 daqiqa davomida sovib turing. 3. Katta qovurilgan idishda, o'rtacha issiqlikda o'simlik yog'i 1/2 choy qoshiqda isitiladi. Baliqlarni quriting, tuz, qora qalampir va qalampir seping. Ovqat pishirish vaqtida qaytib, taxminan 4 daqiqa davomida baliq filetosini qavriladi. 4. Bargli bodringni, reyhanni, maydalangan Feta pishloqini, 1 choy qoshiq o'simlik moyi va limon sharbati bilan aralashtiramiz. 5. Quinoa qo'shing va aralashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsum. 6. Plitalar orasida quinoyani ajratib oling, baliqni ustiga qo'ying va darhol xizmat qiling. Agar so'ralsa, idishni limon tilim bilan bezatilgan.
Servinglar: 4