- Yog '- 25 gram
- Pepper sweet green - 1 ta
- Sarimsoq - 1 tish
- Krem 20-22% - 250 mililitr
- Misning uni - 5 gramm
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Dill - 10 gramm
- Qora qalampir kukuni - 1/4 choy qoshiq
Biz kichik sote pan olib, u erda neft yog '. Biz qozonga urug'lar va membranlardan qovurilgan qalampir qo'shamiz. Taxminan 5-7 minut past haroratda pishiring. Keyin qalampir bir oz yumshatishi kerak va biz unga qo'shilgan sarimsani qo'shamiz. Ikki daqiqani kutamiz, undan keyin krem qo'shamiz. Biz bu narsani bir qaynoqqa keltiramiz. Qachon qaynatilsa, issiqdan chiqarib oling va ozgina salqin. Undan keyin bir blenderda uniformagacha torting. Bir hil aralashmani olovga qo'yamiz, unga un va tuz qo'shamiz. Yaxshi aralashtiramiz va qaynatib oling. Eng oxirida, ezilgan sho'rva va qora murch qo'shing. Sos tayyor!
Xizmat: 6-7