Uy qurilishi bug'doy va ziravorlar Eritilgan pishloq universal, parhez, yuqori oqsilli mahsulotdir. Bu barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va tananing osongina so'riladi. Shuning uchun pishiriq pishirishda keng ishlatiladi. Xamirga pishirgich qo'shib, uning tuzilishini yaxshilaydi, buqalarni yanada nam, xushbo'y qiladi. Yashillar, koriander, zig'ir, sesame va kimyon bukalarga ajoyib lazzat va ta'mga ega. Bu kabi nonlar borscht yoki sho'rva uchun juda yaxshi.
Tarkibi:- Un, bug'doy 300 g
- Curd 50g
- Yog '50 g
- Kefir 100 ml
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Quruq quruq 1 choy qoshiq.
- Ground coriander 1 choy qoshiq.
- Maydanoz yangi 10 g
- Zig'ir urug'i 20 g
- Susam Oq 20 g
- Soda 3 g
- Tuz 5 g
- Qora qalampir kukuni 2 g
- Shakar 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Choylarni tayyorlash uchun pishloq, un, kefir, shakar, tuz, yog', maydanoz, zig'ir urug'i, Susan, tuxum kerak.
- 2-qadam Sariyog 'sariyog', tuz va tug'ralgan o'tlar bilan maydaladi.
- 3-qadam kimyon, shiypon, qalampir qo'shing.
- 4-qadam tuxum, kefir, sodali suv, unni qo'shing.
- 5-qadam Hammayoqni xamirga soling va kichik bo'laklarga bo'ling.
- 6-qadam Zig'ir urug'i va Susan urug'i aralashmasi bilan rulonlarning bir tomonini bir plastinka bosing.
- 7-qadam Shaklni pishirish qog'ozi bilan joylashtiring. Qovoqlarni tayyor holatda qo'ying.
- 8-qadam 180 ° C da 25 daqiqa davomida pishirilgan nonlarni tayyorlang.