Universal sous Bu sos tez tayyorlanadi, shakar siropi tufayli o'tkir va shirin bo'ladi, u go'sht, baliq, sabzavotli idishlarga mukammal mos keladi. Sosdagi xantal miqdori sizning xohishingizga biroz moslashtirilishi mumkin va mayonezni uydan yoki tayyor mahsulotdan foydalanishga olib kelishi mumkin. Sos uzoq vaqt davomida yopiq idishda muzlatgichda saqlanishi mumkin.
Tarkibi:- Xardagi 2 osh qoshiq. l.
- Mayonez 2 osh qoshiq. l.
- Shakar 1 osh qoshiq. l.
- Suv 20 ml
- 1-qadam Xantal sosini tayyorlash uchun tayyor xantal, mayonez, shakar va suvga muhtojmiz.
- 2-qadam Shakar va 1.5 osh qoshiq. l. suv aralashmasi, olovga soling, kabarcıklar paydo bo'lganidan boshlab taxminan 1 daqiqa qaynatiladi. Biz olovdan siropni olib tashlaymiz, uni boshqa idishga solamiz va butunlay sovib turing.
- 3-qadam sovutilgan siropada 1,5 osh qoshiq qo'shing. l. xantal.
- 4-qadam Cho'kma bilan aralashtiring.
- 5-qadam Mayonez qo'shish.
- 6-qadam Sosni yana bir marta chayqatib aralashtiring.
- 7-qadam Bu erda sous tayyor. Agar siz xantal etarli emas deb hisoblasangiz, uni taxminan 0,5 ga qo'shing. l. Bir hilga qadar aralashtiring. Ushbu sousga go'sht, baliq yoki sabzavotli taomlar bilan xizmat qiling!