- un - 2 stakan
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq
- shakar - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- sovutilgan sariyog' - 6 st. qoshiq
- sovutilgan sut - 3/4 Cup
1. Mikroto'lqinli pechni markazda 220 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oz yoki silikon matli bilan chizish. Sariyog'ni 12 ta qismga kesib oling. Unni, pishirish kukuni, shakarni va tuzni bir piyola bilan birga aralashtiring. Yog 'qismlarini qo'shing va barmoqlar yoki xamirni kesish vositasi bilan qorishmalarga o'xshash bo'lmaguncha aralashtiring. Sutga to'kib tashlang va yumshoq xamir chiqqunga qadar vilkalar bilan aralashtiring. 2. Ish joyini un bilan kamgina seping va xamirni yotqiz. 1 sm qalinligida xamirni yechib oling. Cookie to'sar yoki dumaloq kalıplardan foydalanib, xamirlar atrofini kesib oling. Qo'llar bilan yoki kichik belkurak bilan pechene pishirish tepsisine o'tkazing. Xamirbo'yi naqshlarini bir joyga to'plang, uni qayta silkitib, pechenelarni kesib tashlang. Ushbu bosqichda pishirish tepsilaridagi pechene polietilen plyonka bilan yopilib, 2 oygacha bo'lgan muzlatgichga joylashtirilishi mumkin. 3. Dastlab eritishsiz pechene pishirib - faqat umumiy ovqat pishirish vaqtiga bir necha daqiqa qo'shing. Oltindan jigarrang bo'lguncha 14-18 daqiqa pechene pishirib.
Xizmat: 10-12