Ikki qoziqli kek Kraxmalli pirojnoe bilan tajriba qilishni yoqtiradiganlar, bu shirnlikni va haşhaş tortunun, bu reseptini albatta yoqtiradilar. Unda xirmonli xamir nozik bir to'ldirish bilan uyg'unlashib, undagi boylik turli xil plomba moddalari bilan ta'minlanadi. Bu pishloq, mayiz, asal, sitrus kabuğu va, albatta, haşhaş urug'i. To'liq konyak yoki romning bir necha tomchi sizning tortga maxsus mast qiluvchi aromani beradi. Spirtli ichimsiz qilsangiz ham, mayizni oddiy qaynoq suvda yuvish mumkin. Uyda pishirishning hidi yaxshi va yaxshi kayfiyatni yaratganiga uzoq vaqt davomida e'tibor berilgandi, va stolda chiroyli, chiroyli, xushbo'y, xushbo'y pirog lazzati paydo bo'lganda ham xafagarchilik, noqulaylik va noxush fikrlar orqaga qaytadi. Odatdagidek kechki oilaviy choy ichish haqiqiy bayramga aylanadi va styuardessa o'zini tug'ilgan kunlik qiz deb hisoblaydi va uning qarindoshlaridan juda minnatdor so'zlar va diqqatga sazovor joylarni oladi. Yong'oq pishirig'i kekining birdan-bir ahvoliga tushib qolmaslik - bu juda tez yemirilib, tayyorlanganidan ham tezroq. Yaxshi uy bekasi yangi ijodlarni quvontirishi va ilhomlantirishi kerak.
Tarkibi:- Bug'doy uni 200 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Shakar 50g
- Sariyog '100 g
- Limon 0,5 dona.
- Pishirgichli chang 0,5 tsp.
- Tuz 1 chimdik
- Ovqat pishlog'i 300 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Shakar 100 g
- Yog '50 g
- Limon 0,5 dona.
- Haşhaş 120 g
- Shakar 4 osh qoshiq. l.
- Uzukni 2 xushbo'y
- Konyak 3 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- 1-qadam Xamirturushli pirojnoe tayyorlash uchun siz un, shakar, tuxum va pishloq, haşhaş urug'i, mayiz va limon kabuğunun to'ldirish uchun kerak.
- 2-qadam Xamirni tayyorlash uchun un, pishirish kukuni, shakar va sariyog'ni birlashtirish kerak.
- Qadam 3 Qo'llar hamma narsani cho'ktirib yuboradi.
- 4-qadam Limon yaxshi yuviladi va tozalanadi.
- 5-qadam Yog 'va 1 tuxumga yarim tomizma qo'shing.
- 6-qadam Hammayoqni uniforma, elastik holatga keltiring. Uni oziq-ovqat plyonka aylantirib, muzlatgichga 1 soat qo'ying.
- 7-qadam Tuzli pishloqni tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni eritib oling.
- 8-qadam Ovqat pishlog'ini, shakarni, 1 tuxumni, eritilgan sariyog 'va qobig'ining qolgan qismini birlashtiring.
- 9-qadam Hamma narsani yaxshilab aralashtiring, pishloq massasi havodor va bir hil bo'lishi kerak.
- 10-qadam Xamirbo'yi uchun 1-2 hovuch mayizni yuvish va 2-3 osh qoshiqni to'ldirish uchun. konyak.
- 11-qadam Poppy issiq suv quyib 5-10 daqiqaga qoldiring.
- 12-qadam. Keyinchalik, haşhaş yaxshi najosatli va shakar va mayiz bilan estrodiol qilinadi.
- 13-qadam 1 tuxum qo'shing.
- 14-qadam Mack bir qoshiq bilan bostirish va boshqa moddalar bilan yaxshi aralashtiramiz.
- 15-qadam tugagan xamirning 2/3 qismi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi 30x15 sm hajmida, yog'da oldindan yog'langan, shuning uchun xamirning balandligi 2-4 sm.
- 16-qadam Muzlatgichni to'ldiring.
- 17-qadam ko'knori bilan to'ldirish.
- 18-qadam Tajribaning qolgan qismidan chiziqlarni kesib, pirojniy bezang. 180 ° S pechda 35-45 daqiqa davomida oldindan qizdirilganda pishirilsin.
- 19-qadam Kekni shakldagi sovutib oling va olib tashlang va kesib oling.