- Un - 1,5 kubok
- Shakar - 4-modda. qoshiq
- Sariq - 120 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Banan - 5 dona
- Yong'oq - 1/2 chashka
- Mayiz - 1/2 chashka
- Darjon - 1/2 choy qoshiq
- Nutmeg - 1/4 choy qoshiq
- Pepper hidi - 1/2 choy qoshiq
- Zanjabil - 1/2 choy qoshiq
- Vanilin - 1 choy qoshiq
- Chap - 1 Shim
Sinovdan boshlaymiz. Unni, shakarni, tuzni, sariyog 'va sarig'ini 100 gramm aralashtiring. Ushbu yumshoq elastik xamirdan yka boshlaymiz. Olingan xamir filmga o'ralgan va sovutgichga tushirilgan. Xamir sovutgichda bo'lsa-da, to'lg'azish bilan shug'ullanamiz. Bananlarni qobiqdan ajratib oling, kichik bo'laklarga bo'linib, kartoshka pyuresi holatiga aralashtiriladi. Shu bilan birga, mayizlar suvda namlanadi. Biz banan pyuresi, shakar, vanillin va ziravorlarni aralashtiramiz. Mikser bilan urting, so'ng aralashmani maydalangan yong'oq va mayiz qo'shing. Sovutgichdan xamirni olamiz, undan katta kekni tortamiz. Paxta qoldig'ini (diametri - taxminan 25 sm), yog 'bilan yog' olib, unga xamirni yoyib qo'yamiz. Chov vilkasi, sinovdan kichik teshiklarni yasang. Boshqa konteynerda oqsillarni tuzli ko'pik holatiga o'tqazish. Ko'pikni banan aralashmasi bilan aralashtiring. Biz xamirga to'ldiramiz. Duxovkaga qo'ying, 200 gradusgacha isitiladi, 5 daqiqa pishirib, so'ngra haroratni 180 darajaga tushiramiz va pishganicha yana 25 daqiqa pishiramiz. Sovutilgan xizmat qiling.
Xizmat: 7-8