Limon kremi bilan biskvit rulonli, bir choy qoshiq choy bilan yangi pechene bir parcha zavq yoqimli. Pechene xilma-xil tuxum va shirin taomlarga odatlangan odamning ta'mini qondirishi mumkin. Pechene xamiri, turli plomba, kek va pechene bilan rulolarda ham ishlatiladi. Pechene kelib chiqish tarixining aniq bir versiyasi yo'q. Lekin men biladigan bir narsa - ingliz malikasi Viktoriya tomonidan sudraluvchilarning qatlamlari bilan pechene, deyarli har kuni tanimagan sud zalida paydo bo'ldi va ularni "Viktoriya" deb atadi. Va "peshin choyi" uslubi bilan bu pechene stolga faqatgina saroylar tomonidan ildiz otdi. Keyinchalik, inglizlarning "Fransiya va Avstraliya" kabi noziklari bilan "yuqtirgan". Faqat bir necha asr avval bu mintaqalarning eng yaxshi oshpazlari tomonidan pechene pishirilgan edi. Endi pechene odatiy bo'lib, kechki ovqatdan keyin har bir uyda nonushta yoki shirinlik uchun ko'rinadi.
Tarkibi:- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Almond 50 g
- Shakar 20g
- Un, bug'doy 20 g
- Yog' 20 g
- Bodom barglari 2 osh qoshiq. l.
- Limon 2 ta.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Shakar 100 g
- Yog' 20 g
- Krem 50 ml
- Krem 50 ml
- Chocolate oq 100 g
- 1-qadam Pechenyani tayyorlash uchun: 2 tuxum, 2 sincap, bodom (qaymoq), sariyog', un va shakar.
- 2-qadam Mikser bilan 1 tuxum, 1 sarig'i, zamin bodom va shakarni aralashtiring.
- 3-qadam Unni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
- 4-qadam Yog 'sariyog'ini moy va ozgina eritib turing.
- 5-qadamda oqsil miqdori qalin ko'pikli holga keltiriladi.
- 6-qadam Xamirga oqsil va sariyog 'qo'shing. Muloyimlik bilan aralashtiring.
- 7-qadam Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishiriladigan plastmaga tushiring.
- 8-qadam 10-dan 11 minut davomida 200 ° C da pishiring.
- 9-qadam Pechni chiqarib oling va qog'ozli rulonga issiq qaynatib oling. Bir oz salqinlash (10 minut).
- 10-qadam Limon kremini tayyorlang.
- 11-qadam Kremni (33% yog ') doimiy pikelarga mahkamlang. Limon kremini qo'shing. Aralashtiramiz.
- 12-qadam Sovuq pechene bilan qog'ozni chiqaring.
- 13-qadam Limonli krem bilan yog'lang va rulonga soling.
- 14-qadam oq shokoladdan tayyorlangan "Ganash" ni tayyorlang.
- 15-qadam Ganash bilan yuqoridan rulonni to'kib tashlang.
- 16-qadam Badem bitkilariga seping. 1 soat sovitish.