Tuxumli salatlar bilan birga sandviçlar

1. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Buning uchun tuxumni yirtqichlardan joylashtiring va etarli miqdorda qo'shing.

• katta tuxum - 8 dona
• kam yog'li rikotta pishloq - 3 st. qoshiq
• oddiy yunon qatiq - 3-modda. qoshiq
• xantal - 2 choy qoshiq
• yashil piyoz - 2 choy qoshiq
• qizil qalampir - 1/4 qism
• Tuz va qalampir - ta'mga
• arugula - 2 stakan
• to'liq dondan yupqa bo'lak non - 8 ta

Ko'rsatmalar

1. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Buning uchun tuxumni yirtqichlardan joylashtiring va tuxumni qoplash uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Suvni past haroratda qaynatib oling, idishni issiqdan chiqarib oling va 12 daqiqa turing.
2. Sovuq suv ostida tuxumni to'kib tashlang va tozalang.
3. Yaxshi piyoz va qo'ng'iroq qalampirini kesib oling.
4. Rikotta pishloqini, yunon qatig'ini, xantalni, piyozni, qalampirni va 1/2 choy qoshiq tuzni piyoda yugurtiring. Qovurilgan qora qalampir bilan ta'mlaning.
5. Tuxumni qirish, yarmini kesib, sariqlarni olib tashlang. Yolkalar chopib, bir piyola qo'yish. Engil tug'ralgan tuxum oqlarini qo'shing. Yogurt qorishmasini qo'shing. Aralashtiramiz.
6. Tuxumli salatani to'rtta tilim bug'doy nonini ustiga qo'ying. Arugula qo'shing va qolgan 4 tilim tushdi non bilan yuqori qopqoqni.

Servinglar: 4