Tuxum po'stlog'ida tovuq oyoqlari

1. Tovuq oyoqlari yaxshilab chayqatiladi va biroz quriydi. Sarimsoq mayda tug'ralgan yoki maydalangan Tarkibi:

• Tovuq oyoqlari - 6 dona
• Pishloq qattiq - 250 gramm
• Xamirturushsiz sho'rvalar - 500 gramm
• Sarimsoq - 3-4 tish
• Tuz, qalampir - ta'mga

Ko'rsatmalar

1. Tovuq oyoqlari yaxshilab chayqatiladi va biroz quriydi. Sarimsoq mayda to'g'ralgan yoki sarimsoq bilan tug'ralgan. Har bir oyoqni tuz va qalampir bilan to'ldiring. To'qilgan sarimsoqni oyoqlarga soling. 2. Qattiq pishloqni yupqa kvadratlarga kesing. Oyoqning ikki bo'lak pishloqiga qarang. Teri va go'shtning har bir oyog'ida kesilgan tilim. 3. Xamirturushsiz xamirturushni ozgina eritish. Qalinligi 0,5 sm dan ko'p bo'lmagan qatlamga yupqa chiziqlar ichiga xamirni kesib oling. Iplarning kengligi taxminan 2 sm bo'lishi kerak 4. Tovuq oyog'ini oling va uni xamirdan lenta bilan yumshoq qilib o'rab oling, shunda hech qanday go'sht ko'rinmaydi. 200 darajaga qadar isitish uchun pechka. U varaqni pergamentga yotqizib, oyoqlarimizni sinovdan o'tkazdi. Oyoqlarini taxminan 50 daqiqa pishirib. Xamir etarlicha jigarrang bo'lsa, pechdan pechkani chiqarib, stolga xizmat qiling.

Xizmat: 6