Biz zaytun moyi borligini bilamiz. U haqda ko'plab kitoblar va maqolalar yozgan. Bu juda mazali va foydalidir va ayçiçek yağı'na ko'ra ko'proq foydali. Zaytun moyi - tananing butunlay so'rilgan yagona o'simlik yog'i. Yog 'qiymati juda yuqori va ko'pchilik salat va oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun doimiy ravishda ishlatilishini tavsiya qiladi.
Bolalar uchun foyda
Agar zaytun moyi kattalar uchun juda foydali bo'lsa, savol tug'iladi: "Men uni bolalar idishlarini pishirish uchun ishlata olamanmi?". Javob: "Ha, mumkin va kerak". Olimlar nayning tarkibi ona sutining tarkibiga juda o'xshash ekanligini isbotladilar. U tarkibida yog 'kislotalari va ko'p to'yinmagan birikmalar mavjud bo'lib, ularda tananing chindan ham muhtojligi bor, lekin ularni o'zlarining sintezi qila olmaydi. Yog 'kislotalari qorin bo'shlig'i ichidagi xomilaning rivojlanishiga hissa qo'shadi va asab tizimi va miya normal shakllanishiga yordam beradi. Shu sababli, zaytun moyi homilador ayollar uchun tavsiya etiladi, shuningdek chaqaloqni ona suti bilan oziqlantirishda juda muhimdir. Aytgancha sigirning suti bilan ovqatlanayotgan bo'lsangiz, uni zaytun moyi qo'shib, onaga yordam berishi mumkin. Haqiqat shundaki, yog'da ko'proq linoleik kislota va sut molochki kabi bir xil miqdorda bo'ladi.
Zaytun moyi skualen mikroelementini o'z ichiga oladi. U tanadagi saraton hujayralarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, shuningdek immunitet tizimini shakllantirishga va miya faoliyatini rivojlantirishga yordam beradi.
D vitamini, K, E va A vitaminlari mavjudligi sababli, chaqaloqning parhezidagi yog'lar ham zarurdir. Bu bolaning suyak tizimi uchun juda muhimdir, chunki ular suyaklardagi kaltsiyni assimilyatsiya qilish va aniqlashga javobgardir. Kaltsiy, siz bilganingizdek, suyaklarning o'sishiga, kuchiga va sog'ligiga javob beradigan asosiy komponent.
Bundan tashqari, zaytun moyi tarkibida gormonlar faoliyatini yaxshilashga yordam beruvchi va hujayra membranalari va antioksidant moddalarni qurishda ishtirok etadigan yog 'kislotalari mavjud. Ikkinchisi tanadagi xavfli radikallarning salbiy ishini bostiradi.
Yog 'tarkibida boshqa muhim elementlar xolesterin etishmasligi ma'lum bo'lgan monounsaturidli kislotalardir. Natijada, zaytun moyi boshqa o'simlik yog'laridan farqli o'laroq, qonda xolesterin miqdorini oshirmaydi, aksincha, kardiovaskulyar sistema uchun juda muhim bo'lgan normalizatsiya bilan bog'liq. Bundan tashqari, neftdan foydalanish qon bosimini normallashtirishga yordam beradi.
Ko'rib turganingizdek, bolalar xonasida zaytun moyining foydasi juda katta. Ular aytganidek, sog'ligingizni dastlabki kunlardan himoya qilish kerak. Va, afv etasizmi, agar men faqat ichakning mukammal ishiga, oshqozondagi kislotaliligini normalizatsiya qilishga va safro yo'llarining ishiga hissa qo'shsam, safro yo'llarida toshlar paydo bo'lishiga to'sqinlik qilsam, safro chiqarishni me'yorga keltirib qo'ymasam, qanday qilib keyinchalik chaqaloqqa zaytun yog'ini berishdan voz kechsam bo'ladi? kasalliklar. Xuddi shu ro'yxatda bolaning organizmini turli xil yara va gastritlar paydo bo'lishidan va qayta ishlangan mahsulotlarni tanadan ajratishdan himoya qilish zarur.
Ba'zi tavsiyalar
Bolalar menyusidagi zaytun yog'ini ishlatish 7 oydan boshlab, sekin-asta bolalar idishlariga qo'shilishi mumkin. Lekin siz chaqaloqning xatti-harakatlariga qarashingiz kerak. Odatda yog'ning ta'mi bolalar uchun yoqimli, ammo ba'zan shunday emas, shuning uchun bolaga unga mos kelmasa, uni majburlash shart emas.
Shuni ham ta'kidlashni istardimki, hozirgi ishlab chiqaruvchilar juda hiyla-nayrang va ko'pincha maxsus chaqaloq zaytun yog'ini taklif qilishadi. Lekin, bu yog' mavjud emasligiga ishonmang. Turli xil cheklovlar mavjud. Lekin bu yog'dan qat'i nazar, bolalar yoki kattalarga bo'linmaydi.
Farzandlarimiz sog'lom va baxtli bo'lishini ta'minlash uchun ularning ovqatlanish va oziq-ovqat sifatiga e'tibor berishimiz kerak. Zaytun yog'i bilan noma'lum kompozitsiyadan tayyorlangan chiplardan ko'ra salat piyosini eyish yaxshidir. Bundan tashqari, bu ota-onalarga ham tegishli. Axir, bolaning sog'lom va chiroyli ota-onasini ko'rish juda baxtli bo'ladi. Ha, albatta, zaytun moyining narxi, ayniqsa, so'nggi yillarda oz emas. Ammo uning foydasi barcha chiqindilar uchun to'lanadigan to'lovdan ko'proq.