Lavash pitasi non savati - Sharqdan G'arbga ko'chib kelgan va Yevropa taomlari oshxonasiga juda yoqadigan juda mashhur non. Ko'pincha pita nonda pishloq, yashil va boshqa ingredientlar rulon shaklida atirlar sifatida ishlatiladi. Va biz sizni pishirilgan lavash bilan tanishtirmoqchimiz. Bu har qanday shaklni yaratish uchun juda qulay materialdir (har bir narsa tasavvuringizga bog'liq bo'ladi). Pita nonini pishirishda ariza ushlab turiladi, unda an'anaviy bo'lmagan stolingizni bezatadi. Mehmonlaringizni hayron qoldiring!
Tarkibi:- Tovuq filesi 150g
- Piyoz oqi 1 dona.
- Lavash nozik 2 dona.
- Apelsin suvi 100 ml
- Paprika shirin tuxum 0,5 taymer.
- Zaytun moyi 40 ml
- Orange 1 ta.
- Tuz 2 g
- Qora qalampir kukuni 2 g
- Yashil piyoz 50 g
- Yashil salat 150 g
- Mayonez 60 g
- 1-qadam ovqatni tayyorlash uchun tovuq filesi, pita noni, apelsin suvi, salat barglari, shirin oq piyoz, zaytun moyi, mayonez, tuz, qalampir va paprika kerak bo'ladi.
- 2-qadam Tovuq filesi yuvib tashlang, drenajlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
- 3-qadam Filionni salat idishiga solib, zaytun moyi bilan to'kib tashlang, qovurg'a bilan seping, yarim apelsin va ziravor suvi qo'shing. Aralashtiringiz va sovuq joyda 20-30 daqiqaga joylashtiring.
- 4-qadam Mayonezni 40 ml zaytun moyi bilan aralashtiramiz, apelsinning ikkinchi yarmining mohiyati va sharbatini qo'shing, har bir narsani aralashtiring.
- 5-qadam (taxminan 4-6 daqiqa) tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan tovuqni, filtrni, quruq, tuz, qalampir va qovurg'ani tayyorlang.
- 6-qadam Pita nonini kichik bo'laklarga kesib tashlang. Cho'tkasi yordamida ularni suv bilan yog'lang.
- 7-qadam Lavash maydonini muffin shakliga (chashka) joylashtiring va oldindan isitiladigan joyda 175 ° S o'choqqa 7-8 daqiqa joylashtiring.
- 8-qadam Bu lavashni pishirish vaqtida olgan savatmiz.
- 9-savat to'ldirilgan idishlarni to'ldiring: marul barglari kichik bo'laklarga bo'linadi, mayda tug'ralgan piyozni joylashtiring, sousni qoshiq qo'shing va qovurilgan tovuq filetosini qo'shing, mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.