- Qoz - 1,5 - 2 kilogramm
- Piyoz - 2-3 dona
- Bolgar qalampir - 4 dona
- Sarimsoq - 2-3 tish
- Pomidor - 4 dona
- Tsukini - 1-2 dona
- Pishloq qattiq - 200-300 gramm
- Smetana shakli - 2-3 rasm. qoshiq (qaymoq mayonez bilan almashtirilishi mumkin)
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qalampir erining aralashmasi - 1-2 chimdim
- Sabzavot yog'i - 2-3 marta. qoshiq
G'ozning retseptini o'choqqa aylantirish: 1. G'ozni yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha ichki yog'dan tozalang, bo'laklarga bo'linadi. Biz tuz, qalampir va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan ovkatlang. 2. Pomidorni, qalampirni plyonkaga soling. Piyoz va qovoqlarni yarim chiziq bilan qalinligi 1 sm qalin qilib kesamiz, qalampir va pomidorlar bo'laklarga bo'linadi. 3. Biz katta pishlog'ini pishiramiz va qaymoq bilan aralashtiramiz. 4. Tuxumni o'simlik moyi bilan yog'lang. Biz g'ozlar qismini yotqizdik va dilimlenmiş sabzavotlar bilan (pomidor tashqari) uxlab yotganmiz. Yuqori folga bilan yopamiz. 5. Biz pechning o'rtacha darajasiga 200 daraja qizdirilgandik. Taxminan 1,5 soat pishirib. 6. Folga olib tashlang. Biz qaymoq bilan aralashtirilgan g'oz go'shtidan tayyorlangan pishloq qo'shamiz. Pishirgichdagi pomidorlarni qo'shib, 30 daqiqa davomida pishiring. 7. Stol ustida xizmat qilishda ko'katlar bilan bezatilgan. O'zingiz tayyorlagan g'oz stolingiz uchun ajoyib bezak bo'lib xizmat qiladi. Ko'rib turganingizdek, go'shtni uyda pishirish juda oson. Gozni tayyorlash uchun retsepti ko'p marta sinab ko'rildi. Umid qilamanki, sizga ham yoqadi!
Xizmat: 6-8