- un - 1 1/2 chashka
- kakao - 1/2 chashka
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi
- tuzsiz sariq - 240 gramm
- suv - 1 st. qoshiq
- ochiq jigarrang shakar - 1 1/2 chashka
- achchiq shokolad - 270 gramm
- tuxum - 2 dona (katta)
- jo'xori go'shti - 1 1/2 chashka
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pergament qog'oz yoki silikon paspas bilan bo'yash uchun. Sariyog'ni 16 tilimga kesib oling. Unni, kakao, soda, tuz va doljinni birga olib tashlang. Idishni qaynoq suv bilan idishga joylashtiring. Sariyog'ni bir piyola ichiga soling va 1 osh qoshiq suv qo'shing, so'ngra jigarrang shakar va tug'ralgan shokolad shokoladini qo'shing. Yog 'va shokolad eriymaguncha, qizdiring. Ingredientlar juda issiq bo'lishiga yo'l qo'ymang. 2. Issiqdan olib tashlang va tuxum bilan urib oling. Quruq ingredientlarni qo'shing va bir xil mustahkamlik hosil bo'lgunga qadar uriladi. Yulaf ezib tashlang. 3. Xamirni tayyorlangan pishirish choynaklar ustiga qoshiq qiling. Cookie fayllari bir-biridan 5 sm masofada joylashgan bo'lishi kerak. Biskvitlarni qirralarning qorong'i bo'lguncha taxminan 12 daqiqa pishiring. Pishirish choyshablarini aylantiring va ularni pishish vaqtining o'rtasida almashtiring. 4. Keng metall spatuladan foydalanib, kvayzalarni xona haroratida sovutish uchun standa qo'ying. Cookie-fayllarni pishirish tepsidan olib tashlash qiyin bo'lsa, bir daqiqa kutib turing va qaytadan urinib ko'ring. Qolgan xamir bilan takrorlang, pishirgichlarni pechene guruhlari o'rtasida sovutish.
Servinglar: 10