- sarimsoq - 6 ta tish
- Sariq piyoz - 1/2 chashka
- apelsin sharbati - 1 stakan
- ohak sharbati - 1/2 chashka
- shakar - 2 choy qoshiq
- Grindan jo'xori - 1/2 choy qoshiq
- quruq oregano - 1 choy qoshiq
- Limon qalampir - 1/2 choy qoshiq
- qora qalampir - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- Cilantro - 1/4 kubok
- zaytun yog'i - 1 stakan
- Tovuq bilan to'ldirilgan: tovuq - 2 dona (har biri 1,2 kg)
- banan - 3 dona
- Bekon tayoqchasi - 1 dona
- jigarrang shakar - 3 1/2 choy qoshiq
- sarimsoq - 3 ta tish
- qoramtir rom - 1 / 4- 1/2 chashka
- tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. Sarimsoqni yaxshilab choping. Piyozni maydalab, shilantrani choping. Mikserda meva shakar, ziro, oregano, limon, murch, qora qalampir, tuz va shilantro bilan piyoz, sarimsoq, apelsin suvi va limon sharbati aralashtiriladi. Zaytun moyiga quying va silliq bo'lguncha aralashtiring. Tuxumni yirik polietilen paketlar orasiga qo'ying va ularga tovuq qo'ying, 2 soat yoki bir kecha uchun marinadlash uchun qoldiring. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. Bananlarning uchlarini kesib oling va terini quyuqlashguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring. 2. Mikroto'lqinli pechdan o'chiring va salqin tuting. Banan sovib qolganda, ularni tozalash, kesish va idishga solib qo'yish. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Kichik piyola ichida yog ', jigarrang shakar, sarimsoq va rumni yutib oling. Aralashmaning 3 choy qoshig'ini bananlarga qo'shing. Forklift yoki kartoshka matrasidan bananlarni yutib, chetga qo'ying. 3. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Tovuqni tuzdan olib tashlang va quriting. Tovuqdan, tuzni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, kavitani tuz va qalampir bilan to'ldiring, so'ngra ichak-chavaqdagi aralashmani tozalang. 4. Badanni banan pyuresi bilan to'ldiring. Oyoqlarini ip bilan bog'lash. 5. Xorijdan rum aralashmasi va pishirgan tovuqni 1 soat davomida 45 daqiqa davomida 1 soat davomida yog'ga surib, vaqti-vaqti bilan rum sirini quying. Agar tovuq juda tez qovurilgan bo'lsa, uni alyumin folga bilan yoping. 6. tovuqni 10 daqiqa davomida sovutib, xizmat qilishiga ijozat bering.
Servinglar: 8