Shokolad qatlami bilan qahva kakao uchun ko'plab retseptlar, bu kofta pishirish bilan xamirning nozik bir to'qimasiga ega. Bu nordon mavjudligi bilan bog'liq. Va, albatta, kaka ichidagi shokoladli qatlam uni o'ziga xos yorqin ta'mga ega. Eritilgan achchiq shokolad parchasi shirin kakaoka testi bilan juda yaxshi mos keladi. Pishirilgan shokoladning o'ziga xos ta'mi aralashmani uning qobiqiga beradi. Bunday sug'orilganda un va yong'oq bilan qattiq sariyog 'katta bo'laklarga - shokolad qo'shilishi bilan bizning holatimizda chuqurlikda deyiladi. Agar shirin xamir ovqatlarini yaxshi ko'rsangiz, bu retseptni sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!
Tarkibi:- Sariyog 112 g
- Tuz 1 chimdik
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
- Bug'doy uni 250 g
- Smetana 200 g
- Vanilin 2 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Fındık 50 g
- Shokolad qora 50 g
- Darçın kukunlari 1 choy qoshiq.
- Kakao kukuni 1 osh qoshiq. l.
- Shakar 4 osh qoshiq. l.
- Yog '60 g
- 1-qadam Smetana tayyorlash uchun shakar, shokolad, doljin, kakao, yong'oq, yog '; xamir uchun: un, sariyog ', shakar, tuxum, vanilin, smetana, pishirish kukuni, tuz.
- 2-qadam Shokolad aralashmasini tayyorlang. Kichkina kubiklarga solingan sovuq sariyog ', engil qovurilgan yong'oq, qobig'i va parchalanishi, parchalari chopib, doljin, shakar, kakao kukuni, 1 osh qoshiq qo'shing. l. un.
- 3-qadam aralashmani yaxshilab aralashtiring (sariyog'larni yupatmang!). Sovutgichga soling.
- 4-qadam Un, tuz, vanillin va pishirish kukuni. Aralashtiramiz.
- 5-qadam yumshatilgan sariyog 'va shakarni 5 daqiqaga batang.
- 6-qadam Yog 'aralashmasida, tuxumni bir vaqtning o'zida boshqaring.
- 7-qadam Smetana qo'shing. Aralashmani sindir.
- 8-qadamda qismlarga un aralashmasini qo'shing, uni qoshiq bilan aralashtiring.
- 9-qadam Idishning devorlarini 2 g sariyog 'bilan tekislang. Yarim xamirni mog'or ostiga qo'ying.
- 10-qadam Xamirning ustiga, shokolad aralashmasini yarmi to'ldiring.
- 11-qadam Qolgan xamirni qolipga soling.
- 12-qadam Yuqorida, qolgan shokolad aralashmasi bilan xamirni to'ldiring. Issiq o'choqqa soling. Quruq holga kelgunga qadar 175 ° C da 1 soat pishirib. (Balki 50-55 daqiqa).
- 13-qadam Kekni olib tashlang. Uni sovutib oling. Qoldiqni olib tashlang.
- 14-Bosqich. Choy uchun chashka, shirin uchun xizmat qiling.