Shokolad keki
- tayyor qusurlarni
- Shokolad pudingini tayyorlash uchun 1 paket kukun
- Vanilya pudingi uchun 1 paket kukun
- 800 ml sut
- 200 ml lik krem
- 2 granatalar
- shakar shakar
Ovqatlanish:
Paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilib, alohida idishdagi ikki pudingni ishlating. Har bir ishlatish uchun 400 ml sut va 100 ml qaymoq. Keklar uch qismga bo'linadi. Shakarning pastki qismi pishiriladigan qog'oz bilan qoplangan, pirojnoe bir qismini joylashtirish uchun. Shokolad pudingini to'kib tashlang. Keyin vanil pudingini to'kib tashlang va pishirgan boshqa bir parcha bilan toping. E'tibor bering! Pudingning har bir qatlamidan keyin pirojnoe 5-7 minutgacha muzlatgichga solinadi. Sovuqni 4 soat davomida tark etishga tayyor. Shakar kukuni va anor urug'ini seping.
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Birida 330 kkal mavjud
22 g proteinlar, yog'lar - 14 gram, uglevodlar - 42 gram
Tarvuzli pirojnoe
16 ta porsiya uchun
Taom testi uchun:
- 4 tuxum
- 4 stol. shakar qoshiq
- 4 stol. un qoshiqlari
- tuz.
Kremlik taomlar uchun:
- 600-700 g shirin pishloq
- 2ta vanil shakar sumkasi
- 4 stol. shakar qoshiq
- 1 tarvuz
- 1 ta gelatin qopchasi
Ovqatlanish:
Xamirni tayyorlash uchun shakar va tuz bilan oqsillarni qalin ko'pikka qamrab ol. Un va sarig'i bir necha marta siltang. Natijada paydo bo'lgan massani yog'li yog 'va un sprinkli shakliga soling. Taxminan 160 ° haroratda 30 daqiqa pishiring. Pichoqni vilka bilan pichirlab yoki elakdan tozalang. Vanil shakar bilan tvorogni aralashtirib, bir necha soat sovuq joyda saqlang. Ikki dilimli tarvuz, qobig'i va qobig'i, mayda to'g'ralgan yoki blenderga aralashtirilgan, gazak orqali hosil bo'ladigan sharbatni torting. Tovuqni tarvuz suvi bilan yaxshilab yuvib, qovurilgan krem bilan bir xil surtma, tarvuz uchburchaklarini kesib bezatilgan. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlangan, qizil jelatin bilan tortni quying.
Tayyorlash vaqti: 50 min.
Birida 330 kkal mavjud
Proteinlar - 25 gram, yog'lar - 24 gram, karbongidratlar - 45 gram
"Yablochko" pirojnoe
- 150 g un
- 120 ml krem
- 100 g sariyog'
- 3 tuxum
- 100 g shakar
- 300 g olma
- 1 limonli qobig'i
Ovqatlanish:
Yog ', yumshay, uni xona haroratida taxminan 20-25 daqiqa yotqizaylik. Yog 'yarmini yarmini shakarni, krem, tuxum sarig'i, limon loviya qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Tuxumli oq tuxumni qo'shib, elinni qaymoqli massaga qo'shing. Aralashtiramiz. Quruq pishiriladigan idishga pishirang. Olma yuvilgan, mayda tug'ralgan, shakarga sepilgan va yumshoq bo'lgunga qadar ularni oz miqdorda suvga purkashi kerak. Har bir pancake uchun olma massasini qo'ying. Olingan kaka shakar bilan ikki dona oqsilni to'kib tashlaydi va pechda qandiriladi (160 ° da 20 daqiqa).
Tayyorlash vaqti: 30 min.
420 dan bir nechta najas
Proteinlar - 12 g, yog '- 14 g, karbongidrat - 28 gram
Mo''jiza pirogi
10 ta porsiya
Sinov uchun:
- 200 ml sut
- 2 tuxum
- 4 stol. un qoshiqlari
- 30 ml o'simlik moyi
- 1 choy qoshiq. qoshiq shakar
- tuzning chimchiligi
- 1 stol. sariyog' qoshiq.
To'ldirish uchun:
- 200 g quritilgan o'rik
- 200 g o'rik
- 1 stakan tovlangan yong'oq
- bir stakan kam yog'li qaymoq
Ovqatlanish:
Quritilgan mevalar mayda tug'ralgan, yong'oqlarni bezash uchun bir oz qoldirib, tug'ralgan. Bir stakan nordon qo'shib, hamma narsani aralashtiring. Un, tuz va shakarni tuxum va iliq sut bilan aralashtiring. Barcha aralashmasi. O'simlik yog'i iliq, xamirga soling va qayta aralashtiring. Qovurilgan idishga pishiriladi. Ularni qoldiqqa to'ldiring, har birining ustiga terib qo'ying va sariyog' bilan yog 'surt. Pechni 30 daqiqaga qo'ying. Nonni qaymoq bilan bitiring va quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan bezang.
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Birida 330 kkal mavjud
Proteinlar - 22 g, yog'lar - 14 g, karbongidrat - 42 gram
"Qora o'rmon" pirojnoe
Oq kek uchun:
- 125 g un
- 1/2 choy. xamirturush qoshiq
- 60 g sariyog'
- 250 g shakar
- 2 tuxum.
Jigarrang kek taomlari uchun:
- 7 tuxum
- 250 g shakar
- 60 g sariyog'
- 150 g un
- 50 g kraxmal
- 50 g kakao.
Krem uchun:
- 450 g gilos jamlangan
- 2 ta paket jelatin
- 750 g krem
Ovqatlanish:
Oq va jigarrang qobiq uchun ingredientlardan alohida xamir yiring. 2 ta yog'li pishiriladigan idishlarga quyib, 35 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan so'ng, har bir kekni kesib oling. Jelatin mahsulotdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanishi kerak. Gilos aralashmasidan olingan sharbat jelatin bilan isitiladi va aralashtiriladi. Oq va qora rangga aylantirilgan har bir kek, aralashmani namlang. Har bir qavatning tepasida bir necha gilos yotqizilib, ularni krevetka bilan yopib qo'ying.
Tayyorlash vaqti: 30 min.
Bir qismida 420 kkal
Proteinlar - 12 g, yog'lar - 14 g, karbongidrat - 28 gram
Olma bilan qovurilgan
10 ta porsiya
Sinov uchun:
- 2 stakan un
- 2 choy. tuz qoshiqlari (slaydlar yo'q)
- 200 g sariyog '
- 1 stakan pishirilgan kartoshka pishirilgan.
To'ldirish uchun:
- 4 ta olma
- 100 g sariyog'
- 4 stol. shakar qoshiq
- 1 stol. bir qoshiq eritilgan sariyog'
Ovqatlanish:
Ushbu tarkibiy qismlardan xamirni yoğal. Olmachalarni yuving, tilimga kesib oling, chang shakar bilan sug'orib oling va yog'da 10-15 daqiqaga tashlang. Xamirdan 0,5 sm qatlamni tortib, kvadratlarga kesib tashlang. Eritilgan sariyog 'bilan surtish uchun pishirgichlarni himoya qilish uchun har bir plomba ustida tarqalishi kerak. 230 ° da 20 daqiqa pishirib.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 397 kkal xizmat qiladi
Proteinlar - 14 gram, yog'lar - 25 gram, uglevodlar - 32 gramm
Uzum bilan qumli kek
Sinov uchun:
- 280 g un
- 140 g sariyog'
- 100 g shakarli shakar
- 1 tuxum
- 4 stol. sut qoshiqlari.
To'ldirish uchun:
- 60 g toza findiq
- 60 g shakarli shakar
- 1/2 choy. qoshiq zamin darbasi
- 800 g pushti uzum.
Bundan tashqari:
- 1 stol. bir qoshiq asal
- 50 g shakarli shakar
- 100 g tug'ralgan findiq
Ovqatlanish:
Ushbu tarkibiy qismlardan bir hil toza xamir yiring. Pishirish idishida pishirish qog'ozini joylashtiring va yog'ni sariyog' bilan yog'lang. Kalıpları yarim xamir bilan to'ldiring. Top uzumning mevasini qo'ydi. Xamir qatlami bilan yoping, shunda qolib 1/4 qismida (xamir ko'tariladi) to'ldirilmaydi. Cupcakes tepasida ustiga shakar bilan aralashtirilgan asalni to'ldiradi va bodom bilan seping. Boqinglar, taxminan 180 ° da 30 daqiqa davomida pishirilsin.
Tayyorlash vaqti: 50 min.
Bir qismida 420 kkal
Proteinlar - 11 g, yog'lar - 14 g, karbongidrat - 34 gram
Cho'l "Tale"
- 300 g mushukchalar
- 300 g shakarli shakar
- 2 ta shaftoli
- 100 g pishloqli pishloq
- 350 g qoshiq
- 1 choy qoshiq. doljin qoshiq
- sharbat va limon qobig'i 1
- 50 gramm paxmoq bodom va pista
- 20 g qorong'i shokolad
Ovqatlanish:
Kirpichaklarni yuvish, maydalash. 200 g shakar bilan aralashtirib, taxminan pishirib. 5 min. Salqinlash uchun ruxsat bering. Shaftoli yuvish, go'sht kubiklarga bo'linadi. Yoğurtla pishloq aralashmasi, qolgan shakar, doljin, sharbati va limon mohiyati va urishi. Nuts chop. Tarkibiy fantaziya bilan taklif qilingan barcha qatlamlarni qatlamlarda joylashtiring. Shokolad buziladi va pista bilan birga shirinlikni bezatadi.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 380 kkal ishlab chiqariladi
Oqsillar - 24 g, yog'lar - 17 g, karbongidrat - 36 gram
Kızılcık jölesindeki meva
4 ta porsiya
- 30 g jelatin
- 200 g klyukva
- 150 g shakarli shakar
- 1 olma
- 1 nok
- 1 kivi
- Choysiz 100 g uzum
- Yalpiz barglari
- 1 bezash uchun ohak qobig'i
Ovqatlanish:
Jelatin sovuq suvda 30 daqiqa davomida namlanadi. Marjonlarni yuving va ularni maydalang. Shakar sepsin, 400 ml qaynoq suv quying, 7 daqiqa davomida pishiring, to'kib tashlang. Jelatin siqib chiqarib, sovutilgan siropaga qo'yib, iliq, issiq. Olma va armut yuvish, yadro urug'lar, kabuklar va nozik choplarni olib tashlang. Kiwislarni tozalash va chiziqlar bilan kesish kerak. Uzumlarni yuving. Meyvalar kosa ustiga yoyiladi, har birida iliq kranberry jeli tushiriladi va sovuqda 2 soat davomida qo'yiladi, so'ngra idishni bir necha soniya davomida issiq suvga botirib, sekin pastga sachratib turing. Yalpiz va limon bilan bezang.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 310 kkal
Proteinlar - 22 g, yog'lar - 17 g, karbongidratlar - 38 gram
Yunoncha Halva
20 ta porsiya
- 1 stakan shakar
- 1 stakan suv
- 1 stakan semolina
- 125 g sariyog'
- 1/2 choy qoshiq yong'oq
- 1 choy qoshiq. yer qora qirmizi darchang
- 1/2 choy. vanilin qoshiqlari
Tayyorlanishi:
Suvda shakar, sutni to'kib tashlash uchun vanilin va qaynatiladi. Yong'oq ezib tashlash. Bir yirtqichlardan yog 'yechib, yong'oq qo'shing. Krupp qizg'ish rangga ega bo'lmaguncha 15 daqiqa davomida aralashtirib, olovni pishiring. 2. Sut aralashmasini sote panga soling. Qopqoqqa aylangandan keyin, 5-10 daqiqa zaif qaynatib oling va pishiring. Tandirni yog 'bilan surtingiz. Unda tovlanuvchi issiq halvani tekis qilib yotqizib qo'ying. Keyin kichik qismlarga bo'linib, choyga xizmat qiling.
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Birida 410 kkal
Proteinlar - 24 g, yog'lar - 17 g, karbongidrat - 36 gram
O'rik bilan shirin
4 ta porsiya
- 850 gramm konservalangan o'rik
- 1 limon
- 2 ta jadval. Asal qoshiqlari
- 2 ta jadval. to'q qizil rangli qoshiq
- 50 g tozalangan bodom
- 50 g yong'oq
- 150 g un
- 1 choy qoshiq. yer qora qirmizi darchang
- 125 g shakarli shakar
- 100 g sariyog'
Tayyorlanishi:
Avval sariqqa o'raladi va yarmigacha kesiladi. Unni shakar va shakar bilan aralashtiring, mayda tug'ralgan yog' bilan maydalang. O'rik bilan aralashtiriladi. Aralashmani bir katta yoki to'rtta kichik shaklga soling, yog'li. Issiq suv bilan limon, maydalangan mayizni tozalash, yarmini kesib, sharbatini siqib. Sharbat, asal va likyor bilan aralashtirilgan choy qoshig'i o'riklarni to'kib tashlang. Tuzlangan yong'oqlar va mevalar bilan sug'orib oling. Taxminan 175 ° gacha 30 daqiqa davomida pishiring.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 380 kkal ishlab chiqariladi
Proteinlar - 24 g, yog'lar - 17 g, karbongidrat - 36 gram
Armut shirinlik
8 ta porsiya
- 8 qattiq armut
- 100 g tozalangan yong'oq
- 200 g pishirilgan pishloq
- 300 ml o'simlik moyi
- 3 tuxum
- 150 g un
- 300 g nonkrumbalar
- 200 ml gilos siropi
Ovqatlanish:
Armut yuvish, yarmini kesib olish va yadroni olib tashlash. To'ldirishni tayyorlang. Yong'oq chopib, qizil jigarranggacha sariyog'siz qizartirib oling. Keyin maydalangan pishloq bilan yaxshilab aralashtiring. Armudning yarmini to'lg'azish bilan birga to'ldiring va juftlarni tishlamoq bilan birga to'ldiring. Tuxumlar silliq silkitilganicha kaltaklanadi va un bilan aralashtiriladi. Ularga to'lg'azilgan armutlarni quyib, po'stlog'ini o'rang va qovurilgan qovurilgan qizil jigar ranggacha qizdiring. Gilos siropini to'kib tashlang.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 380 kkal ishlab chiqariladi
Proteinlar - 24 gram, yog'lar - 17 gram, uglevodlar - 36 gram
Eslatmani egasiga
■ Rasmni saqlaydiganlar uchun
Bu shirin lazzat qoldirishdan bahona emas. Bug'doy unining o'rniga qo'pol unni yoki kepek bilan aralashtiramiz. Shakar mevalar sotiladigan fruktoza bilan shirin meva to'ldirish uchun o'rnini egallaydi.
Tez pyuresi yoki pizza uchun xamir
Yo'nalish tuzli va shirin pishirish uchun javob beradi. 10 g quruq xamirturush bilan 5 osh qoshiq o'simlik yog'i, yarim litr suv, bir choy qoshiq tuz va shakar qoshiq aralashtirish kerak. Unlarni xamir qalin qaymoqqa o'xshash qilish uchun juda kerak. Keyin xamir yopishtirilgan selofan sumkasiga soling va sovuq suv konteyneriga qo'ying. Xamir ko'tarilgach (u eng ko'p 20 daqiqa vaqtni oladi), unni aralashtiramiz, xamir qo'l bilan yopiladi.