- zaytun yog'i - 2 choy qoshiq
- Sariq piyoz - 1 ta
- mayda sarimsoq - 1 dona
- Sabzi - 450 gramm
- sariq qalampir - 1 dona
- kimyon - 1 choy qoshiq
- er koriander - 1 choy qoshiq
- yasmiq - 1/2 chashka
- tovuq go'shti - 2 stakan
- quritilgan o'rik - 3/4 Cup
- mayiz - 1/4 chashka
- yangi shilantro - 2 st. qoshiq
- yangi petrushka - 2 ta mahsulot. qoshiq
Zaytun moyini bir kastryulda o'rtacha haroratda isitish. Piyozni va sarimsoqni piyozni yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar qavrilgan holda qo'shing, taxminan 5 daqiqa. Sabzi, qalampir, kimyon va yer koriander qo'shing. Fry, qalampir bir oz yumshatilgunga qadar tez-tez aralashtirib, taxminan 3 daqiqa. Yasmiqlarni 15 dan 17 daqiqagacha yumshab bo'lgunga qadar yasmiq va tovuq suvi qo'shing, yuqori haroratda pishirib. Quritilgan o'rik qo'shing va pishirib, aralashtiring, 1 daqiqa davom eting. Mayzilarni qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang, cilantro va maydanoz qo'shing.
Servinglar: 4